פרופ' ישראל צנג מונה לסגן נשיא לעניינים אקדמיים ולראש ביה"ס לניהול וכלכלה במכללה האקדמית של ת"א יפו. פרופ' צנג שימש דיקן הפקולטה לניהול ע"ש רקנאטי באוניברסיטת ת"א וכסגן הרקטור של אוניברסיטת ת"א. פרופ' צנג יכהן לצידו של פרופ' נחמיה פרידלנד, נשיא המכללה.
פרופ' צנג סיים את כל תאריו בטכניון והוא מתמחה בתחומי חקר הביצועים וכלכלה ניהולית. פרופ' צנג משמש כדירקטור בכנפיים ובאלקטרה נדל"ן והוא שימש בעבר דירקטור באלקו אחזקות ובאי. די בי. החזקות.
המכללה האקדמית תל אביב יפו פועלת החל משנת 1994 ופועלים בה ארבעה בתי הספר שבהם מכשירים לתואר ראשון ותואר שני: בי"ס למדעי התנהגות, בי"ס לניהול וכלכלה, בי"ס למדעי המחשב ובי"ס לממשל וחברה. בסקר של הלמ"ס (הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה) שפורסם בחודש מרס 2005 והכלול בדוח של הוועדה לתכנון ותקצוב של המועצה להשכלה גבוהה, נמצא שבכל הפרמטרים של רמת לימודים, יחס מרצים וכו' מדורגת המכללה האקדמית במקום הראשון בארץ - לפני כל האוניברסיטאות והמכללות.