נשמה טובה, אל תאכלי נקניק
|
|
|
|
"אל תבכה, לא גזרתי עליך סגפנות. השארתי לך המון דברים טעימים מאוד. ובכלל, להיות רזה - זה טעים מאוד" | |
|
|
|
ראש ישיבת עטרת ירושלים מבקש להקפיד על ארוחות סדירות מבלי לחטוף ביניהן. עוד הוא מציע: "מים זה טוב. שתה לפחות שמונה כוסות מים כל יום. המזון הכי נפלא בעולם זה ירקות טריים עם קליפה... אכול הרבה סלטים טעימים. פירות גם הם דבר נפלא. פירות טריים עם קליפה, ופירות יבשים - שזיפים, תמרים, תאנים, חרובים וצימוקים - אבל לא הרבה בגלל הסוכר. בכלל, גם מזון בריא תאכל במידה, מלבד ירקות שזה חופשי, 'בכל הלילות אנו אוכלים שאר ירקות...'. דגנים זה חשוב, כלומר לחם מחיטה מלאה, בורגול, כוסמת, קוואקר, אורז מלא, שיבולת שועל, דוחן, קרקרים מחיטה מלאה. אך לא מוצרים מקמח לבן כמו לחם, פתיתים, מקרונים, עוגות, עוגיות, וכל מיני מאפה מתוקים ומלוחים. הכוונה של "לא" היא בכלל לא, או מעט, וכל הממעט - הרי זה משובח". גם למוצרי החלב מתייחס הרב אבינר וקורא להימנע מחלב מלא, גבינה לבנה שמנה, וגבינה צהובה. לעומת זאת, ממליץ הרב לאכול יוגורט ולבן כחוש. בהפרדה, כמובן, הוא ממליץ על "בשר ודגים וכל מטעמים, כלומר בשר רזה כגון עוף ודג רזה, אך לא בשר שמן, איברים, נקניקים וביצים". הרב אבינר קינח במעשה על נשמה טובה שראתה אדם תקוע עם רכבו בכביש וטרחה רבות לחלצו מן המיצר. "אני מאוד אסיר תודה", אמר הנהג והוציא סכום כסף גדול מארנקו. "חלילה", אמרה הנשמה הטובה. "אם כך", אמר הנהג, "אתן לך דבר ששווה יותר מכסף. אני בעל בית חרושת לנקניקים. לעולם אל תאכלי נקניק אם רצונך לחיות". את התחליף לשומנים מנקניק מציע הרב להמיר בשומנים מן הצומח, כגון: סויה, חמניות וטחינה "אבל במידה, בגלל ריבוי הקלוריות".
|