האם מעיין הנעורים מלא ב... יין אדום?
רזברטרול, כימיקל הנמצא ביין האדום ובענבים האדומים יכול לעזור לאנשים לחיות זמן רב יותר, חיים בריאים יותר, גם אם הרגלי האכילה שלהם אינם בריאים.
הרזברטרול מפעיל SIRT1, גן הקשור לאריכות ימים.
חוקרים מהמוסד הלאומי להזדקנות ומבית הספר לרפואה הרווארד שבבוסטון בדקו את הרזברטרול בשתי קבוצות של עכברי מעבדה שמנים במטרה לגלות האם הכימיקל יוכל לשנות מצבים בריאותיים שליליים המביאים לתוחלת חיים קצרה יותר אצל אנשים שמנים. העכברים סבלו גם מהתנגדות לאינסולין וממחלות קרדיווסקולריות (של הלב וכלי הדם) העלולות לתרום לתוחלת חיים קצרה יותר.
במחקר, שתי קבוצות החיות צרכו 60% מהקלוריות משומן, אך קבוצה אחת קיבלה גם תוספות של רזברטרול. למרות שלא ירדו במשקל, העכברים שקיבלו את הרזברטרול הראו שיפור בבריאות הלב, רמות הגלוקוז ורקמת הכבד. עכברים אלו הראו גם הישגים בקלות התנועה ובזריזות, מה ששיקף איכות חיים הדומה לזו של עכברים בריאים. כאשר קיבלו רזברטרול, תוחלת החיים של עכברים שמנים היתה בדיוק כמו זו של עמיתיהם הרזים.
החדשות הטובות הן כי החוקרים הוכיחו שניתן לפצות על ההשפעות השליליות של תזונה עתירת שומן. הצעד הבא יהיה לבדוק אם הדבר נכון בשאר היונקים.
החוקרים מקווים כי הרזברטרול יראה את אותן השפעות בבני אדם. הם מזהירים ומדגישים כי אינם ממליצים עדיין על שתיית יין אדום כדרך לזכות בבריאות טובה, מאחר ואין כמות מספקת של רזברטרול בכוס אחת של יין שתהיה בעלת השפעה משמעותית על אריכות החיים.
הרזברטרול נמצא בעיקר ביין אדום. הכמות שיש לשתות כדי להנות מההשפעות שנראו אצל העכברים היא מעל 100 כוסות ביום, כתבו החוקרים.
בעקבות המחקר, דיווחו החוקרים כי חברה אחת ממהרת כבר לייצר גרסאות טובות יותר של מולקולות אלו שניתן יהיה לפתח מהן תרופות נגד הזדקנות.
