הקווים המנחים של ארצות הברית לא ממליצים על כל מניפולציה של שומן מתחת לגיל שנתיים. המלצות תזונתיות לילדים ונוער מהאקדמיה האמריקנית לרפואת ילדים קובעות כי ילדים בני שנתיים ויותר יקבלו תזונה עשירה בפירות, ירקות, דגנים מלאים, מוצרי חלב דלי שומן וללא שומן, קטניות, דגים ובשר רזה. הקווים המנחים ממליצים גם על כמויות נמוכות של שומנים רוויים ושומני טרנס.
לאחר גיל שנתיים מומלץ לוודא כי מתחילים להאכיל את הילד בתזונה התואמת לקווים המנחים. אם עושים זאת, מבטיחים מומחים, מסייעים בכך לבריאות הלב של הילד.
בריאות הלב משמעותה יישום ההמלצות הן בבית והן בבית הספר. אך לא מדובר רק בהגבלת כמות מוגזמת של ממתקים וצ'יפס אלא בקבלת מספיק ממזונות אחרים יחד עם פעילות גופנית.
איגוד הלב האמריקני והאקדמיה האמריקנית לרפואת ילדים ממליצים כי ילדים בני שנתיים עד שלוש יהנו מתזונה שהשומנים מהווים 30% עד 35% מסה"כ הקלוריות שלה. בגיל ארבע ועד גיל העשרה, שומנים לא צריכים לעבור על 25% עד 35% מסה"כ הקלוריות.
