ניסוי רפואי מקיף ביותר שיקבע האם התוסף התזונתי קראטין (חומצת אמינו) יכול להאט את התקדמות מחלת הפרקינסון החל על-ידי 'המוסד הלאומי האמריקני להפרעות נוירולוגיות ושבץ' (חלק ממוסד הבריאות הלאומי בארצות הברית).
המחקר - 'double-blind' (גם המטופל וגם המטפל לא יודעים מה קיבלו) תחת בקרת פלצבו (קבוצת ביקורת המקבלת תרופת דמה שאינה מכילה חומר רפואי אך מבחינה פסיכולוגית משפיעה כתרופה) - יבוצע ב-51 מרכזים רפואיים בארצות הברית ובקנדה, ויקחו בו חלק 1,720 חולים בשלבים מוקדמים של פרקינסון.
המחקר יכלול אנשים שאובחנו עם מחלת פרקינסון בחמש השנים האחרונות ושטופלו למשך שנתיים או פחות בתרופות המעלות את רמות הדופמין במוח. תסמינים רבים של מחלת פרקינסון נובעים מאובדן דופמנין, נוירוטרנסמיטר (מעביר כימי בין-עצבי) המסייע לשלוט על התנועות.
מחלת פרקינסון היא מחלה כרונית חשוכת מרפא, הפוגעת בתאי המוח המייצרים דופמין, המשמש להעברת אותות מהמוח למערכת העצבים המרכזית. תסמיני המחלה משתנים מחולה לחולה. עיקר פגיעתה של המחלה הקשה היא ביכולת תפקודו של החולה, אשר הופך עם הזמן לנכה בדרגה גבוהה ביותר, הנזקק לעזרה צמודה וקבועה בביצוע פעולות ולו הקלות ביותר.
