מזכיר ארגון מגדלי העופות, יעקב כהן, פנה למשרד החקלאות בבקשה לעדכן באופן מיידי את מחיר הביצים. כהן מציין במכתבו שעידכון המחיר כלפי מעלה נדרש בעקבות ההתייקרות החדה במחירי גרעיני המספוא, בשיעור של למעלה מ-10% בחודשיים האחרונים.
העלייה במחירי גרעיני המספוא הביאה להתייקרות התערובת להאכלת העופות, המהווה מרכיב מרכזי בהוצאות המגדלים. בנוסף לכך, חלה התייקרות בתשומות נוספות בגידול העופות.
ארגון מגדלי העופות תובע תוספת של 3.3 אגורות לביצה למגדלים. לדברי כהן, המגדלים ספגו את התייקרות התערובת במשך חודשיים, אולם כעת יש לעדכן את המחירים בהתאם להסכם בנושא זה בין משרדי האוצר והחקלאות. הנוסחה הקובעת את גובה הייקור משקללת את עלויות היצור של החקלאים, לרבות מחירי המזון, הוצאות הגידול, הטיפול הווטרינרי ועוד.
עליית מחירי גרעיני המספוא היא חלק מהמגמה העולמית של התייקרות החיטה והמזון לבעלי חיים. לאחרונה עלו מסיבה זו מחירי הלחם והחלב וכעת, אומרים מגדלי העופות, אין מנוס מייקור מחירי הביצים.
