שר החקלאות, שלום שמחון, התחייב בפני מליאת ועידת ארגון מגדלי הפירות כי ההטלים למועצת הצמחים לא יעלו החל משנת 2008 על 0.5% מהקף הענף. זאת - למרות שחוק מועצת הצמחים מתיר גביית סכום מקסימלי של 0.8% מהמחזור. השר אמר שהוא רואה חשיבות רבה בקיומה של מועצת הצמחים, ולכן תימשך פעילותה במתכונת יעילה וחסכנית.
מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות, אילן אשל, אמר שענף הפירות ירשום בשנת 2007 צמיחה בשיעור של 10% ויגיע להקף של 2.8 מיליארד שקל. לדברי אשל, הגידול בתפוקה הושג על-ידי שילוב של יבולי פירות טובים, הודות למזג האוויר המתון בתקופת האביב, ייצוב השוק המקומי על-ידי איזון טוב בין ההצע והביקוש והתפתחות הייצוא והרחבתו לשווקים חדשים. המעבר של פירות לרצועת עזה, על אף הקשיים הביטחוניים, תרם אף הוא לייצוב השוק.
הוועידה קיבלה החלטה הקוראת לאיחוד כל מגדלי הפירות תחת קורת גג אחת. כיום, פועלים במסגרות נפרדות ארגון מגדלי הבננות, מגדלי הפירות בהתאחדות האיכרים ומגדלי ההדרים. לדברי אשל, ארגון חזק ומאוחד יאפשר לייצג את האינטרסים של מגדלי הפירות ביתר עוצמה.
עוד קראה הוועידה לזרוז הקמת השוק הסיטונאי הקבוע במסובים, לאחר שעבר לשם מאזור צומת מעריב בתל אביב, כדי ליעל את מערכת השיווק החקלאי, לצמצם את עלויות התיווך לטובת החקלאים והצרכנים ולמנוע השתלטות של רשתות השיווק על מכירות התוצרת החקלאית. הוועידה קראה למשרד החקלאות להגדיל את התמיכות בייצוא הפירות, להגדיל את ההשקעות במיכון שחוסך ידיים עובדות ולהבטיח את אספקת העובדים הזרים הדרושים לקיום החקלאות.