לפני שנסענו למסעדת מטרו בקיסריה פרס ידידי הג'מוס את משנתו הדמוגרפית להשתלטות על מדינת ישראל. איש ראוותני ומסוכן הוא אותו ג'מוס, ואנוכי, המושך בקולמוס, נאלצתי להאזין לגיבוב השטויות שיוצא מפיו. "היינו ברחובות, בראשל"צ, בזכרון יעקב, אפילו על אשדוד ואשקלון אנחנו כבר חולשים, אבל אתה יודע מה? בקיסריה זו הפעם הראשונה שלנו". פערתי עליו עיני עגל, שהרי האימבציל חושב לו ברגע זה שהוא מינימום נפוליאון. "יאללה, אני רעב, אז סתום ת'פה ותן להגיע כבר", הערתי לבסוף לג'מוס במלוא הנימוס.
ועם זאת, יקיריי, לאחר הביקור במטרו אני חייב לציין שכפי הנראה כן יש משמעות לאזור שבו אתה נמצא, משום שבפה מלא שטחיות, אני יכול להתוודות שמזמן לא נהניתי מנסיעה למקום שכזה. כן, כן, קיסריה יפה, שמורה, מושקעת עם מגרשי גולף - כל זה לא חדש לאף אחד. העניין הוא שמסעדת מטרו, שממוקמת בשכנות לקאנטרי קלאב, יותר ממשתלבת בנוף המקומי; מסעדה מהודרת, מטופחת ונקייה, עם שירות אדיב ואוכל טוב, שאפילו מהווה סוג של כלבו בתחום האירוח הקולינארי - המקום משמש גם כמעדניה, יש בו בר והוא מתקין ארוחות בוקר למופת. מי האוכלוסיה, תשאלו? בעיקר מקומיים, תיירים וביום בהיר אפשר לראות שם גם את צ'רלי וחצי, שבא בלי החצי במכונית אמריקנית מהודרת כדי לפגוש את הוריה של גילה היפה ואת צ'ייקובסקי המנגן בצ'לו. אירופה עם טעם של סרט בורקס, לנוסטלגיים שבינינו.
אבל אם נהיה רציניים לרגע ונעזוב את סצנת צ'רלי וחצי בקיסריה - היה לנו פשוט כיף. המלצרית המופלאה שלנו, מירב (מתי אנחנו מתחתנים, מירבי?) הייתה אדיבה וכנה דיה כדי להמליץ לנו על המנות הטובות יותר ולספר על גודלן. פתחנו עם מרק אפונה וירקות (26 שקל), המוגש עם לחם מבית לחם ארז, קרפצ'יו בשמן זית ובלסמי (37 שקל), קלמארי מטוגן עם איולי ווסאבי ושמן מתוק (37 שקל) וחציל בלאדי משובח (28 שקל). משם עברנו לעיקריות - לזניה מ-ע-ו-ל-ה עם ראגו בקר, רוטב בשמל ועגבניות (52 שקל, ולמרות התראת הגודל של מירב, שראתה איזה בבון יושב מולה, המנה הייתה מספקת דיה) וסלמון אפוי בתנור עם עגבניות וצלפים (75 שקל). כקינוח לקחנו את הדקוואז (28 שקל) - מוס שוקולד חלב, ואת הפרופיטרול (28 שקל) - שלוש פחזניות עם גלידה וסירופ שוקולד. סיימנו עם דז'סטיף פרנט מילאנו, שחבר ליין הקברנה שהג'מוס הזמין (28 שקל), והרי לכם ארוחה מופלאה.
זו באמת הייתה ארוחת ערב נפלאה בתנאים אופטימליים, אם כי יש להדגיש שוב - במקום שכזה חובה לעבור בעיקר בבוקר, משום שלמרות שלא ניסיתי את ארוחת הבוקר שלהם, יש לי הרגשה שהיא מהטובות בנמצא. אלה ארוחות במחירים שווים לכל נפש (34-38 שקל), שכוללות משקה חם או מיץ טבעי ובהחלט מסייעות להעביר חוויה כיפית במקום שכל כולו משדר אווירת חו"ל. להטיף לכם להגיע לקיסריה בשביל ארוחת בוקר או לבילוי ערב? לא, אבל אם אתם כבר באזור, ממש אל תהססו להיכנס למטרו. הנה, יא ג'מוס, סמן עוד מקום על מפת הכיבושים שלך.
