מחיר העוף הוכפל ונע בימים אלו סביב 25-20 שקלים לקילו. רק בחודש בפברואר, לפני חודשיים בלבד, נע מחיר העוף סביב 14-10 שקלים.
סניף של רמי לוי שיווק השקמה בקריות שנפתח הביא אז לשבירת השוק כאשר הוזיל בצורה משמעותית את מחירי העופות. הסניף הציע ללקוחותיו קילו עוף במחיר מוזל, והתחרותיות בין הרשתות הגיעה לכדי מחיר של חצי שקל לעוף.
המחיר הגבוה של העוף אינו צפוי להסתכם במוצרי העוף הטרי/הקפוא, ועשוי להתרחב למוצרי עוף מעובדים בהם שניצלים, נקניקים ועוד.
העלייה החדה במוצרי העוף אינה ברורה דיה, ואולי קשורה למשבר המזון העולמי. במסגרת המשבר עלו מחירי האורז, הקקאו, הקמח, השמן, הפסטה ומוצרים נוספים. ברשתות השיווק חושדים כי העלאת המחיר מצד הספקים נובעת מקרטל מאורגן.
אחרי חג הפסח היה מחסור בעופות בחלק מרשתות השיווק, בשל הביקוש של החג והביקוש לחגיגות המימונה. אולם כבר אתמול התגברו הרשתות על המחסור והשלימו את החסר.