אחרי פעילות גופנית נמרצת כולנו ממהרים בדרך כלל ללגום כוס מים קרים, אך מחקר חדש מגלה כי כוס קפה עשויה להיות יעילה הרבה יותר כשמדובר בשרירים שלנו.
חוקרים מהאגודה הפיסיולוגית האמריקנית גילו כי גליקוגן - מקור הדלק העיקרי של השריר במהלך ההתעמלות - מחדש את המלאי בדרך המהירה ביותר בעזרת פחמימות וקפאין לאחר אימון גופני מתיש.
הם גילו כי לספורטאים ששתו קפה עם פחמימות היו רמות גבוהות ב-66% של קליקוגן בשרירים ארבע שעות לאחר התעמלות נמרצת, שכילתה את מלאי הקליקוגן, בהשוואה לצריכת פחמימות בלבד לאחר ההתעמלות.
לדברי החוקרים, זהו המחקר הראשון שהראה כי קפאין בשילוב עם פחמימות לאחר התעמלות יכול לעזור "לתדלק" את השרירים מהר יותר. כשיש כמות "דלק" גבוהה ב-66% לאימון הבא או לתחרות, ללא ספק הספורטאי יגיע רחוק יותר ומהר יותר.
מאחר שקפאין עלול להיות בעל השפעות שליליות, ולגרום להפרעות שינה ואי שקט, החוקרים מאמינים כי הצעד הבא יהיה לקבוע האם מינונים קטנים של קפאין יכולים להשיג את אותה מטרה.
