היזמת דינה דגן, 49, שהיא הבעלים של כפר הנופש "ביאנקיני בסיאסטה", בחוף ים המלח, עומדת להשקיע 850 אלף עד 1 מיליון דולר בהרחבת כפר הנופש, כיום בן 18 צימרים. דגן מתכננת לבנות 34 צימרים נוספים, בהשקעה הנאמדת ב-25 עד 30 אלף דולר ליחידה. המימון יבוא מהון עצמי, ואולי גם מליווי של בנק לאומי.
באחרונה פתחה דגן במקום אולם אירועים בן 180 מ"ר, המיועד ל-300 איש. הוא מצורף לאולם נוסף, הפועל גם כמסעדה מרוקאית, וכגן אירועים. המבנים והגן מיועדים לאירועים של עד 1,000 איש. "ביאנקיני" נבנה במקום יחודי, בפינה הצפונית ביותר של ים המלח, נושק לנקודת ההתחלה הצפונית של הים.
דגן, הפעילה באזור מאז 2002, חכרה לפני 6 שנים מהמושבים ורד יריחו ונעמה 250 דונם, בחוזה עד 2020. השטח הבנוי תופס 10 דונם, והיתרה היא רזרבה קרקעית לבנייה בעתיד. במתחם גם חנות למכירת כלי בית מרוקאים, מאהל שינה, ירידה ישירה לים ורציף. בתכנון לשנה הבאה - בריכה חצי אולימפית. בימים אלו בונה דגן במקום בית מגורי קבע בן שתי קומות, שבו תתגורר עם שני בניה. אחד מהם, דני, מנהל את המתחם יחד אתה.
דגן הייתה בעבר בעלת מסעדת "ביאנקיני" במשולש העסקי של מרכז ירושלים. ב-2001 התפרסמה, כאשר מנעה פיגוע של מחבל-מתאבד, שנכנס למסעדה עם חומר נפץ. היא קיבלה תעודת הוקרה מניצב מיקי לוי, אז מפקד מחוז ירושלים במשטרה. לאחר מכן נאלצה, כמו עסקים אחרים באיזור, לסגור את המסעדה בשל השפל העסקי של תקופת האינתיפאדה השנייה. היא החליטה להעביר את עסקי המסעדנות שלה לים המלח, ולשלב בהם פעילות עסקית נוספת.