היועץ הכלכלי של מערכת הביטחון לשעבר, אמרי טוב, מונה לדירקטור חיצוני בקבוצת גרנית הכרמל, העוסקת באנרגיה, מים, נדל"ן ותיירות. טוב הוא מוסמך בכלכלה ובמינהל עסקים מהאוניברסיטה העברית בירושלים, ובוגר כלכלה ומדעי המדינה מאותה האוניברסיטה.
בשנים שחלפו מאז פרש ממשרד הביטחון היה טוב בכיר במרכז ללימודים אסטרטגיים, ודירקטור במ.ט.א אחזקות, בשופרסל, בקופת הגמל של הרופאים עובדי המדינה, בחברת ICG לאנרגיה ירוקה, בחברה לישראל ובאמנת ניהול ומערכות.
בגרנית יהיה טוב דח"צ וחבר בוועדת הביקורת של החברה. טוב, שהוא חוקר בכיר במכון למחקרי ביטחון לאומי, שימש כיועץ כלכלי למערכת הביטחון מ-1998 ועד 2000, ולפני כן שימש ככלכלן בכיר בבנק ישראל. הוא מלמד כלכלת ביטחון באוניברסיטת תל אביב ומתמחה בסוגיות כלכליות-אסטרטגיות, שעליהן כתב כמה ספרים ופרסומים כמו הספר מחיר הכוח, הדן בקשרי הגומלין שבין העוצמה הביטחונית והעוצמה הכלכלית. הוא קבע כי התפתחות מקבילה של המערכות הכלכליות הביטחוניות היא תנאי לקיומם של משק וחברה מאוזנים, ודן בהצגת היחסים הסבוכים שבין הכלכלה והביטחון.
גרנית הכרמל היא חברת אחזקות מהגדולות והמובילות בישראל. היא חברה ציבורית שמניותיה נסחרות בבורסת תל אביב ובבעלותה אחזקות גדולות בתחום השיווק וההפצה של תזקיקי נפט, גז פחמימני מעובה, כימיקלים, צבע, חומרי סיכה, שמנים ומוצרים נלווים, טיהור והתפלת מים, טיפול בשפכים, חיפושי נפט וגז, נדל"ן ותיירות. גרנית היא בין השאר בעלת השליטה בסונול, טמבור וסופרגז.
