כוס קפה מקטינה את השדיים?

אם הירידות בבורסה לא הצליחו לעשות זאת הרי שהחדשות הבאות ללא ספק יורידו את מכירות הקפה ברשתות השונות... כל אוהבות הקפה היזהרו: המשקה המעורר עלול לכווץ לכן את השדיים! כך לפחות זעקו כותרות עיתוני הבריאות. מחקר חדש שהתפרסם בעיתון הבריטי לסרטן עורר היסטריה המונית בעקבות קשר - למרות שחלש - שנמצא בין צריכת קפה לגודל השדיים. בעיתון "טלגרף" זעקה הכותרת: "שתייה מרובה של קפה עלולה לכווץ את שדי הנשים", ו"יונייטד פרס" התחכמו ובחרו בכותרת: Cups of Java Cut Cup Size (כוס - 'קאפ' - קפה מקטינה את גודל - 'קאפ' - החזיה). כותרת נוספת של הניו-יורק פוסט: "נשים עומדות בפני דילמה של "דרינק או שרינק" - הקפה הוא מלכודת לגוף". אך לפני שאתן שופכות את כוס הקפה לכיור כדאי לקרוא את מסקנות המחקר כולו:

החוקרים, משבדיה, גייסו 269 נשים (הגיל הממוצע - 29) וביקשו מהן למדוד את גודל השדיים ולענות על שאלונים לגבי צריכת הקפה שלהן ובחירות אחרות הקשורות באורח החיים. כל הנשים היו ממשפחות בסיכון גבוה לסרטן השד וכמחציתן נשאו את הגן CYP1A2
• 1F הקשור לסרטן השד. החוקרים התמקדו בעיקר בקשר בין CYP1A2
• 1F, גודל השדיים וצריכת הקפה. הגן ידוע כאחראי לחילוף החומרים של ההורמון אסטרוגן, כמו גם לכימיקלים מסויימים הנמצאים בקפה. הוא נמצא גם קשור לצפיפות שד גבוהה יותר ולכן לסיכון גבוה יותר לסרטן השד.

ממצאי המחקר:

בקרב הנשים שנשאו את הגן CYP1A2
• 1F, לאלו ששתו 3 כוסות קפה ביום או יותר היו שדיים קטנים יותר מאלו ששתו כמות נמוכה יותר של קפה (ההבדל הממוצע היה 150 מיליליטר). עם זאת בקרב נשים שלא נשאו את הגן, שתייה של יותר משלוש כוסות קפה ביום נמצאה קשורה לגודל שדיים מעט גדול יותר (ההבדל הממוצע היה 50 מיליליטר). החוקרים לא הצליחו למצוא הסבר לקשר בין הקפה לגודל השדיים. הם הסיקו רק כי מאחר והקפה היה קשור לגודל שדיים קטן יותר, הממצאים תומכים במחקרים מוקדמים שהראו כי קפה מגן מפני סרטן השד.

[מחקר: קפה מוריד את הסיכון לסרטן השד] למרות זאת, כל הדיווחים התעלמו מהגורם הגנטי והתמקדו דווקא בהתכווצות השדיים. עיקר הבעיה, מסתבר, הוא בשימוש במילה "להתכווץ" (שלא הופיעה במחקר עצמו) המרמזת על כך שהשדיים יתנפחו או יתכווצו למעשה על-פי צריכת הקפה. אך יש לזכור כי מדובר במחקר שהתבסס על נתונים מנקודת זמן אחת ומאחר ומחקר כזה אינו בוחן את המגמות המשתנות לאורך זמן הוא אינו יכול לקבוע בוודאות מה גרם למה. למרות שהחוקרים לקחו בחשבון מספר גורמים כמו עישון ו-BMI (אינדקס מסת הגוף), ישנם גורמים רבים אחרים שהיו יכולים להשפיע על התוצאות. סביר להניח כי אישה ששותה יותר משלוש כוסות קפה ביום תנהל אורח חיים שונה מזה של אישה שאינה שותה קפה כלל. החוקרים ציינו גם כי נפח השדיים הוא נתון שונה מצפיפות השדיים, אך הם בחרו למדוד את נפח השדיים משום שזה היה קל יותר. כיצד עשו זאת? הם התייחסו לשדיים כאל פירמידה והשתמשו במשוואה בסיס כפול גובה... אם כך, אלא אם השדיים שלך בצורה פירמידה, סביר להניח שאת לא צריכה להתחיל לדאוג ויכולה בקשט לצאת להפסקת קפה...