יצרני המזון הביעו (יום א', 16.11.08) דאגה מההתרחבות העצומה בגרעון המסחרי בין היבוא ליצוא בענף המזון.
בתשעת החודשים הראשונים של השנה נרשם גידול של 60% בגרעון המסחרי בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד בתחום זה, והוא עמד על כ-660 מיליון דולרים. כך עולה מניתוח שערך איגוד המזון בהתאחדות התעשיינים.
מהניתוח של איגוד המזון בהתאחדות התעשיינים מתברר, כי בתשעת החודשים הראשונים של השנה גדל יצוא המזון ב-9.2% לעומת התקופה המקבילה אשתקד והוא הסתכם ב-685 מיליון דולרים.
במקביל נרשם גידול של 30% בהיקפי היבוא של המזון בתשעת החודשים הראשונים של השנה והוא הסתכם ב-1.34 מיליארד דולרים.
מניתוח יצוא המזון עולה, כי בתשעת החודשים הראשונים של השנה גדל יצוא תעשיית המזון מישראל לאיחוד האירופי ב-10% והסתכם ב-301.6 מיליון דולרים; גידול של 37% נרשם ביצוא המזון לארה"ב ל-92 מיליון דולרים ויצוא המזון לרוסיה גדל בכ-17% והוא הסתכם ב-43.2 מיליון דולרים.
בחלוקה פנימית על-פי סוגי מזון, עלה כי יצוא הבשר והעופות גדל ב-4% בהשוואה לתשעת החודשים הראשונים אשתקד והגיע ל-48.2 מיליון דולרים; יצוא תעשיית השוקולד והממתקים גדל בכ-36% והסתכם בכ-14 מיליון דולרים; יצוא היין ומשקאות חריפים גדל ב-28% והסתכם ב-19.3 מיליון דולרים וביצוא משקאות קלים נרשם גידול של 22% והוא הסתכם ב-4.4 מיליון דולרים.
מבדיקת איגוד המזון בהתאחדות התעשיינים עולה, כי בתשעת החודשים הראשונים של השנה נרשמה עלייה של 15% בייבוא המזון לישראל מהאיחוד האירופי והוא הסתכם ב-702.6 מיליון דולרים. יבוא המזון מארה"ב, גדל ב-33.7% והסתכם ב-142.8 מיליון דולרים.
גידול של 73% ביבוא בשר ודגים יבוא המשקאות האלכוהוליים גדל בכ-30% והוא הסתכם ב-128 מיליון דולרים; יבוא הממתקים גדל בכ-12% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד והסתכם ב-212 מיליון דולרים; יבוא מוצרי קמח ודגנים גדל בכ-34% והסתכם ב-149 מיליון דולרים; תחום יבוא הקקאו גדל בכ-17% והסתכם ב-81.3 מיליון דולרים; ביבוא מוצרי ירקות ופירות מעובדים נרשם גידול של 34% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד והוא הסתכם ב-160 מיליון דולרים, וביבוא מוצרים מבשר ודגים נרשם בתשעת החודשים הראשונים של השנה גידול של כ-73% והוא הסתכם ב-67 מיליון דולרים.