מספר מחקרים רמזו על כך שקפאין יכול לסייע מעט בהורדה במשקל בקרב אנשים מתעמלים ושומרים על תזונה דלת שומן. אולם אין ראיות לכך שעלייה בצריכת הקפאין תורמת לירידה קבועה או משמעותית במשקל.
משווקי הדיאטות האופנתיות למינהן ותוספות המזון להורדה במשקל לעיתים קרובות מגזימים בערך היתרונות של הקפאין, וטוענים כי קפאין מרסן בצורה משמעותית את התיאבון ועוזר להיפטר מהקילוגרמים העודפים במהירות. למרות זאת, מחקרים רפואיים שבחנו את הקשר בין קפאין לירידה במשקל אינם תומכים בטענות אלו.
הנה חלק מממצאי המחקרים האחרונים:
- הקפאין יכול לפעול כמדכא תיאבון. למרות שמחקרים הראו כי אנשים מסוימים אוכלים פחות לאחר שהם צורכים קפאין, ההשפעה היא קצרה ולא ממושכת מספיק כדי להביא לירידה משמעותית במשקל;
- הקפאין יכול להגביר את יכולתו של הגוף לשרוף קלוריות. קפאין מעורר תרמוגנזה - אחת הדרכים בעזרתן הגוף יוצר חום ואנרגיה מעיכול מזון. למרות זאת תפקיד הקפאין בתרמוגנזה אינו משמעותי מספיק כדי לגרום לירידה ניכרת במשקל;
- קפאין פועל כחומר מעורר השתנה, כלומר הוא גורם לעלייה בכמות השתן שאנו מפרישים. איבוד נוזלים זה יכול להוריד באופן זמני את משקל הגוף.
חשוב לזכור כי קפאין הוא חומר מעורר שיכול להעלות את קצב הלב ואת לחץ הדם, להפריע לשינה ולגרום לעצבנות ולאי שקט. כמו כן, משקאות רבים המכילים קפאין עשירים בקלוריות, שעלולות לתרום לעלייה לא רצויה במשקל.