עו"ד סער פאוקר מונה ליועץ המשפטי של התאחדות האיכרים. בשבע מתוך שמונה השנים האחרונות עבד עו"ד פאוקר במשרד עו"ד הרצוג-פוקס-נאמן והתמחה בליטיגציה ובייצוג של גורמים חקלאיים מול רשויות המדינה ובתי משפט.
פאוקר, 32, בעל תואר ראשון במשפטים בהצטיינות יתרה מהאוניברסיטה העברית, בעל תואר שני במשפט עסקי בינלאומי מאוניברסיטת לונדון, ובימים אלו שוקד על דוקטורט במשפט בינלאומי מאוניברסיטת קיימברידג' שבאנגליה.
במסגרת תפקידו כיועץ המשפטי של התאחדות האיכרים, ייתן ייעוץ משפטי שוטף להתאחדות האיכרים בקידום עניינם של האיכרים בישראל ובהגברת המודעות לצרכיהם המיוחדים לציבור החקלאים הפרטיים הנאבקים במצוקה חמורה של מים, עובדים ובעיות נוספות.
