אחד מתוך שבעה בני אדם על פני כדור הארץ חולב פרות - כך עולה ממחקר שהוצג בכנס תעשיית החלב הנחשב בעולם, שהתקיים באוקלנד שבניו-זילנד.
על-פי נתוני הסקר, כמיליארד בני אדם בעולם חולבים פרות - החל בשלוש פרות בחצר פרטית של משפחה בהודו ועד לרפתות של למעלה מ-1,500 פרות.
בכינוס השתתפו 2,200 איש מ-66 מדינות ובכללן ישראל, המייצגות כ-90 אחוז מתקופת החלב העולמית. במרוצת העשור האחרון צמח משק החלב העולמי ל-700 מיליארד ליטר.
