להיות יצירתיים במטבח

טיפ בריאות: בישול בריא אינו חייב להיות משעמם ותפל. איגוד הלב האמריקני מציע טכניקות בישול בריאות אלו שיכולות לעזור לכם להכין ארוחות טעימות ובריאות ללב:

• סלקו את השומן מהבשר לפני שאתם מבשלים אותו, וחפשו נתחים רזים יותר.

• ביחרו בנתחים רזים של בשר אדום. כשאתם קונים עוף, העדיפו נתחים ללא העור.

• עבור מתכון הכולל ביצים, העדיפו ביצה שלמה במקום חלבונים של שתי ביצים.

• השתמשו בגבינות, ביוגורט או בחלב ללא שומן או דלים בשומן.

• לרטבים לסלט ביחרו באלו שהם דלי שומן או ללא שומן.