בימים אלה ההכנות לפסח בעיצומן וכתוצאה מכך הוצאות המלונות גבוהות בממוצע מאשר בימים רגילים בכ-30%-40%. העלות הכוללת של הכשרת המלונות לחג פסח הקרוב מסתכמת בכ-80 מיליון שקלים - כך מדווחת (יום ד', 30.3.11) התאחדות המלונות בישראל.
מנתוני ההתאחדות עולה כי במלונות שהופכים ל"גלאט כשר", גדלה ההוצאה היומית אף לכ-60% יותר מאשר בימים רגילים. שמואל צוראל, מנכ"ל התאחדות המלונות בישראל, ציין כי "מחירי הלינה והאירוח בפסח במלונות גבוהים מאשר בימים רגילים כדי לפצות את המלונות על ההשקעה הכספית הגבוה בהתארגנות לחג. ולמעשה, תוספת ההוצאות למלונות אינה רק לימי החג עצמו, אלא לחודש שלפניו".
לדברי צוראל, ההוצאות המוגברות של המלונות כוללות גם רכישה מואצת של חומרי ניקוי וקניית מוצרי מזון כשרים לפסח, הוצאות מוגדלות בגין כביסה ותחזוקה, הדפסת תפריטים מיוחדים לחג, שכירת חזנים ומנהלי טקסי ליל הסדר, הכשרת צוותי בידור לחג במלונות מסוימים ועוד.
כשלושה שבועות לפני החג, התפוסה במלונות בישראל נעה בין 70%- ל-80%. כאשר בחיפה מגיעה התפוסה ל-90% ובטבריה - 75%.
לקראת פסח - גידול בתיירות הנכנסת רפי בארי, סמנכ"ל השיווק והמכירות של רשת מלונות דן, ציין כי "פסח 2011 מתאפיין בגידול בתיירות הנכנסת. גם השנה, חג הפסח מסתמן כאלטרנטיבה פופולרית הן בקרב יהודי התפוצות והן בקרב משפחות ישראלים".
לדבריו, ישראלים רבים מעדיפים לערוך את ליל הסדר בבית מלון בשל הנוחות וההנאה. "הפתרון של עריכת הסדר הפרטי במלון מאגד בתוכו גם את תחושת ה'ביחד' וגם את האווירה הפרטית ללא המאמץ של ההכנה וללא הבלגן של אחרי. בנוסף, משפחות רבות מנצלות את חג הפסח למפגש משפחתי מורחב והמלון מציע חווית ליל סדר ייחודית למפגשים מסוג כזה", ציין בארי.
בקרב יהודי התפוצות ציין בארי כי "בדומה למגמה אשר החלה לפני מספר שנים, ניכרת העדפה ברורה למלונות באזורים גיאוגרפיים מסוימים על-פי ארץ המוצא: צרפתים, אנגלים, שווויצרים ובלגים נוטים להגיע לאילת ולמלונות תל אביב-דן תל אביב ודן פנורמה תל אביב ודן בקיסריה. אמריקנים מתארחים בעיקר בירושלים - במלון המלך דוד, דן פנורמה ירושלים, דן בוטיק ירושלים".
על-פי נתוני הרשת, עד אמצע חודש אפריל, בו חל הפסח, תגיע התפוסה במלונות דן לנתונים דומים לאלו של אשתקד וצפויה להגיע לכ-85%.
