לקראת יום העצמאות ה-63 הציגו אתמול (יום א', 8.5.11) תלמידי ומורי מגמת אומנויות הבישול של אורט צריפין מצל"ח, עוגה ענקית שהוגשה לשר התמ"ת, שלום שמחון, בלשכתו. בעוגה המושקעת, שאורכה 180 ס"מ, רוחבה 90 ס"מ וגובהה 20 ס"מ, שולבו סמלי המדינה, צה"ל, אורט ישראל, דגל המדינה, פרחים, וכן יונת השלום. בהתאם לגודלה, נדרשו מצרכים רבים להכנתה: 600 ביצים, 20 ק"ג קמח, 20 ק"ג סוכר, 10 ק"ג בצק סוכר ו-10 ליטר שמנת. את העוגה הכינו במשותף תלמידים עולים חדשים מחבר העמים, אתיופים וצברים, שיצרו תמהיל מיוחד במינו ובטעמו. בית הספר ממומן ומפוקח על-ידי האגף להכשרה ולפיתוח כוח-אדם במשרד התמ"ת. השר שמחון התרשם מאוד מהעוגה ומהתלמידים ואמר: "שילוב לימודים ועבודה בקרב הכשרות הנוער הם המתכון להכנת עתודה מקצועית טכנולוגית למשק הישראלי בכלל ולענף הקולינריה בפרט. משרד התמ"ת באמצעות האגף להכשרה מקצועית ימשיך וירחיב את פעילות החינוך המקצועי לרווחת המשק הישראלי, צה"ל ובני הנוער הבוחרים ללומד מסלולים מקצועיים טכנולוגיים". שמחון הבטיח לקיים בבית הספר אורט צריפין את תחרות המאסטר שף של התמ"ת והודיע כי ישתתף בתחרות. השר לא התכבד מהעוגה, שהועברה בשלמותה לחיילי צה"ל מאוגדת איו"ש.