פרופ' שלומי דולב נבחר כדיקן החדש של הפקולטה למדעי הטבע באוניברסיטת בן-גוריון וייכנס לתפקידו ב-1 באוגוסט 2011, במקומו של פרופ' אמיר שגיא, המסיים את כהונתו.
פרופ' דולב מחזיק בקתדרה על-שם ריטה אלטורה למדעי המחשב באוניברסיטה, מכהן כראש מרכז פרנקל למדעי המחשב, וכיושב-ראש מרכז החישובים הבין-אוניברסיטאי (מחב"א). הוא בוגר הטכניון לתארים ראשונים בהנדסה אזרחית ומדעי המחשב 1984-5 ובעל תארים מגיסטר ודוקטורט במדעי המחשב מהטכניון ב-1990 וב-1992. בין השנים 1992 ל-1995 היה חוקר אורח באוניברסיטת טקסס A&M.
ב-1995 הצטרף למחלקה למתמטיקה ומדעי המחשב באוניברסיטת בן-גוריון בנגב. במהלך השנים היה לדולב תקן אורח במספר מוסדות אקדמיים, לרבות LRI ,DIMACS ו-MIT. ב-2006 היה חבר בצוות המצומצם שייסד את הקשר המחקרי המוצלח עם חברת דויטשה טלקום, שמתקיים עד היום.
תוצאות מחקריו בנושאים כמו התייצבות עצמית, רשתות תקשורת (ניידות) אבטחת נתונים וקריפטוגרפיה וחישוב אופטי - שימשו בהצלחה כחלק ממוצרים תעשייתיים.
