אם אתם מאלו שלא עוברים את היום בלי אין ספור כוסות קפה כדאי אולי שתדעו כי בשלב מסוים הקפה אינו פועל כמעורר אלא במקום זאת מוביל לאיבוד הריכוז, כמו גם לעלייה בעצבנות ובחוסר השקט.
תזונאים מזהירים כי ברגע שהגעתם לנקודה הזו, כוסות קפה נוספות לא ישפרו את הריכוז וגם לא את הביצועים האחרים, ובמקום זאת סביר להניח שתסבלו בדיוק ממצב הפוך, הנובע מההבדל בין צריכת קפה לבין התמכרות. אלכוהוליסטים, כדוגמה הפוכה, חווים את השפעות האלכוהול עם כל טיפה נוספת.
מה שאנשים מכנים 'התמכרות לקפה', הוא לא יותר מהרגל. אנשים רבים סובלים מכאבי ראש של "גמילה" אם הם אינם שותים את כמות הקפה אליה הם רגילים כל יום.
הקפה גורם ל"דחיפה" של לחץ הדם בטווח הקצר וכש"דחיפה" זו אינה מגיעה יש לכך השפעה על המוח, לכן אנשים שרוצים להפסיק לשתות קפה בגלל רגישות של הקיבה, נאלצים בדרך כלל לחכות כדי שהרגשה זו תעלם, לפעמים אפילו מספר ימים.
שתיית קפה היא דרך יעילה להתחיל בה את היום לאנשים עם לחץ דם נמוך. כוס קפה בבוקר יכולה להשאיר את ההשפעותיה לאורך יום שלם, אך כדאי לזכור כי אצל אנשים עם לחץ דם נורמלי ההשפעות נמשכות רק 30-10 דקות.
