תזונה עשירה בשומן רווי נמצאה קשורה לספירת זרע נמוכה יותר. הממצא עולה ממחקר שכלל 99 גברים שהגיעו למרפאת פוריות בארצות הברית והראה כי לאלו שאכלו "ג'אנק-פוד" הייתה איכות זרע נמוכה יותר. צריכה גבוהה של חומצות שומן אומגה-3, הנמצאות בדגים ובשמנים צמחיים, נמצאה קשורה לריכוז גבוה של זרע.
החוקרים הדגישו כי עדיין נדרשים מחקרים נוספים לאשר את ממצאי המחקר הנוכחי, שפורסמו בעיתון Human Reproduction.
צוות החוקרים, מבית הספר לרפואה בבוסטון, שאלו את הגברים על התזונה שלהם וניתחו דגימות זרע לאורך תקופה של ארבע שנים. בהשוואה לאלו שאכלו את הכמות הנמוכה ביותר של השומן, לגברים עם צריכת השומן הגבוהה ביותר הייתה ספירת זרע נמוכה ב-43% וריכוז זרע (מספר תאי זרע ליחידת נפח של זרע) נמוך ב-38%.
לגברים שצרכו את כמות חומצות השומן אומגה-3 הגבוהה ביותר היו תאי זרע עם מבנה נורמלי יותר מזה של גברים עם הצריכה הנמוכה ביותר.
לדברי החוקרים, סדר הגודל של הקשר שנמצא היה דרמטי והוא תומך באמצעים שיש לעשות כדי להגביל את צריכת השומן הרווי לאור הקשר שלו עם בעיות בריאות אחרות כמו מחלות קרדיווסקולריות (של הלב וכלי הדם).
יש לציין כי 71% מהמשתתפים סבלו מעודף משקל או מהשמנה, מצבים שיכולים להשפיע על איכות הזרע. יתרה מכך, לאף אחד מהגברים לא הייתה ספירת זרע או ריכוז זרע מתחת לרמות ה"נורמליות" שהוגדרו על-ידי ארגון הבריאות העולמי - לפחות 39 מיליון ו-15 מיליון למיליליטר.
חשוב לציין כי המחקר אינו מראה קשר של סיבה ותוצאה ולכן נדרשים, כאמור, עוד מחקרים שיבססו את הקשר. ויחד עם זאת, אין מי שחולק על כך שתזונה בריאה מועילה לפוריות בדיוק כפי שהיא מועילה לבריאות הכללית.