ארוחת ליל חג שבועות, אשר תתקיים השנה במוצאי יום שבת, תוגש בבתי המלון ברחבי הארץ כארוחה בשרית - כך הנחתה הרבנות הראשית לישראל על-מנת לא להכשיל בעבירה על שמירת השבת. בבוקר החג תוגש ארוחה חלבית מתוגברת.
בהנחיות לחג מבהירה הרבנות הראשית כי ארוחה חלבית עשירה בליל החג דורשת הכנות רבות בין סידור חדר האוכל, ובין בכלים, בתנורים ובארונות החימום.
מלון אשר בכל זאת יבקש להגיש ארוחה חלבית בערב החג, יידרש לקבל אישור מיוחד מראש ממחלקת הכשרות שתבדוק אם המקום ערוך כראוי.