לתבל את האוכל ללא שומן

טיפ בריאות: אין צורך להוסיף כמות רבה של שומן כדי להוסיף טעמים נוספים למנות שהכנתם. הנה מספר הצעות לתיבול המאכלים ללא תוספת רבה של קלוריות:

• השתמשו בטכניקות של חום גבוה כדי להעצים את הטעמים, כמו צלייה או צריבה במחבת.

• השתמשו בעשבי תיבול ובתבלינים טריים, כגון כמון, כוסברה, בזיליקום, קימל, שיבה, רוזמרין, ג'ינג'ר או שום.

• הוסיפו מעט גבינה חריפה לירקות, לאורז או לפסטה.

• הוסיפו מרכיבים יבשים, כמו עגבניות מיובשות, שזיפים מיובשים, חמוציות, תאנים, משמשים או פלפל אדום.

• השתמשו בפלפלים בהירים כדי להוסיף טעם לארוחה, ומעט רוטב חריף מפלפלים אדומים.

• הוסיפו מעט מיץ פרי הדר או גרדו קליפה של לימון, ליים או תפוזים.