מחקר חדש שפורסם ב-Journal of the International Society of Sports Nutrition מגלה כי אכילת צימוקים יכולה לספק את אותו תמריץ לפני ספורט כמו מסטיק אנרגיה.
המחקר, שבוצע על-ידי חוקרים מאוניברסיטת קליפורניה, בחן את ההשפעות של תוספות פחמימות טבעיות, לעומת מסחריות, על יכולת הריצה של מתאמנים. הרצים קיימו שלושה ניסויים (צימוקים, מסטיקים ומים בלבד) עם מרווחים של 7 ימים בין האחד לשני.
ממצאי המחקר גילו כי:
- אותם רצים שאכלו צימוקים או לעסו מסטיקים רצו דקה מהר יותר, בממוצע, לעומת אלו ששתו רק מים.
- אכילת צימוקים או מסטיק ארנרגיה תרמה לחמצון גבוה יותר של פחמימות בהשוואה למים בלבד.
החוקרים הדגישו כי צימוקים הם אלטרנטיבה מצויינת למסטיק אנרגיה משום שהם מספקים סיבים וחומרים מזינים, כמו אשלגן וברזל ואינם מכילים סוכרים מוספים, חומרי טעם או צבעי מאכל. בונוס נוסף - צימוקים הם החסכוניים ביותר מכל הפירות היבשים ולכן מתאימים לכל כיס כתמריץ לפעילות הגופנית.