שר האוצר
יובל שטייניץ ושרת החקלאות
אורית נוקד חתמו (יום א', 28.10.12) על סיכום לפיו יוקם שוק סיטוני בגוש-דן, בשיטת מכרז B.O.T. שיפורסם בתוך עשרה חודשים. בעקבות החתימה, פרסמה החשבת הכללית כתב מינוי לוועדת מכרזים בין-משרדית לבחירת היזם הפרטי אשר יקים ויתפעל את השוק עבור המדינה.
השוק הסיטוני, אשר יוקם בסמוך לצומת מסובים, יביא להפחתה בפערי התיווך בשרשרת האספקה של הירקות והפירות הטריים, זאת בעקבות היותו זירת מסחר שקופה וחדשנית למסחר סיטוני ומערך התפעול המודרני שיביא לצמצום הפחת על התוצרת הטרייה. השוק החדש יהיה שיפור משמעותי לעומת השוק אשר פועל היום באופן זמני באזור צריפין, וצפוי להביא להוזלה במחירי הפירות והירקות לצרכן.
פערי התיווך בשיווק פירות וירקות מגיעים כיום לעשרות אחוזים בין המחיר המשולם לחקלאי למחיר שמשלם הצרכן. חלק ניכר מבעיה זו טמון בחוסר השקיפות הקיימת במקטע הסיטוני. שיפור במקטע זה, יוביל לדברי הממשלה להגברת השקיפות גם במקטע הקמעונאי וצפוי לאפשר לצרכן מקור מידע אמין שיהווה כלי יעיל לניהול צרכנות נבונה.
בנוסף, השוק ישפר את ההתנהלות שקיימת כיום בשוק בצריפין, הן מבחינת שטחי המכירה שהוא יאפשר והן מבחינת תנאי האחסון וניהול הליך הסחר בתוצרת החקלאית.
