טיפ בריאות: רוב האנשים צורכים כמות רבה יותר של נתרן (מלח) מהתזונה מהכמות לה הגוף זקוק. מצב זה גורם לגוף לאגור מים, ומעלה את הסיכון ללחץ דם גבוה ולבעיות לב אחרות.
הנה דרכים לשמור על תזונה דלה במלח:
- בשלו את הארוחות עם מרכיבים טריים, במקום להשתמש במרכיבים ארוזים או במזונות מוכנים.
- בחרו במזונות דלים במלח, או בכאלו ללא תוספת מלח.
- החליפו או הגבילו מרכיבים עתירי מלח במתכונים.
- הכינו רטבים לבשר על בסיס מיץ אננס או מיץ תפוזים.
- אם אתם אוכלים ארוחה קפואה, חפשו אחר כאלו המכילות מקסימום 600 מיליגרם של מלח.
- אל תתבלו מזונות עם רטבים המכילים מלח.
- שוחחו עם הרופא לפני שאתם בוחרים להשתמש בתחליפי מלח.