כולסטרול גבוה היא אחת מהבעיות הבריאותיות שפשוט מתגנבות להן מבלי שנרגיש, ורוב הזמן התסמינים אינם נראים לעין, כלומר, ישנה חשיבות גדולה לבדוק את רמות הכולסטרול בדם על בסיס קבוע. אחרי הכל, כולסטרול גבוה יכול להעלות את הסיכון שלכם למחלת לב רצינית. החדשות הטובות הן שניתן להוריד כולסטרול גבוה בעזרת פעילות גופנית על בסיס קבוע ותזונה בריאה.
כולסטרול גבוה נגרם מהצטברות של ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה בדפנות העורקים. מזונות עשירים בסיבים ובחומצות שומן אומגה-3 מורידים הצטברות שומנית זו. הנה חלק מהם:
שיבולת שועל מחקרים מראים כי הסיבים שבשיבולת שועל מתמזגים עם הכולסטרול במעי הדק ואז נצמדים למולקולות הכולסטרול ונושאים אותן אל מחוץ לגוף. למעשה, שיבולת שועל היא המזון הראשון ברשימת המזונות הבריאים ללב של מינהל המזון והתרופות האמריקני (FDA).
סלמון ודגים אחרים אכילת דגים יכולה לעזור להוריד את לחץ הדם הודות לרמות הגבוהות של חומצות שומן אומגה-3 הנמצאות בהם. רוב ארגוני הבריאות בעולם ממליצים על אכילת שתי מנות לפחות של דגים בשבוע. הרמות הגבוהות ביותר של חומצות שומן אומגה-3 נמצאות בדגים כמו סלמון, מקרל, הליבוט, הרינג, טרוטה וסרדינים.
שעועית פינטו מחקרים מראים כי שעועית פינטו (סוג של שעועית המכונה "שעועית מנומרת" בגלל הנקודות על קליפתה), העשירה בסיבים ובחלבון, יכולה להוריד את רמות הכולסטרול. כל סוגי השעועית יכולים באופן כללי לעזור לכם להשיג שליטה גליקמית (של גלוקוז בדם) וגם להוריד את הסיכון שלכם למחלת לב כלילית.
שום טרי מחקרים מראים כי שום יכול למנוע הצטברות של פלאק בעורקים על-ידי כך שהוא מונע מחלקיקי כולסטרול להידבק לדפנות העורקים. כדי להשיג את התוצאות הטובות ביותר, נסו לאכול 4-2 שיני שום ביום.
אגוזי מקדמיה מחקרים מראים כי אגוזי מקדמיה ואגוזים אחרים יעילים במלחמה נגד הכולסטרול "הרע". עשירים בחומצות ושמן רב לא רווי, אגוזי מלך יכולים גם הם לעזור להילחם בכולסטרול.
