יצוא המצות בשנת 2014 הסתכם בכ-18 מיליון דולר, עלייה של כ 6% לעומת שנת 2013, כך עולה מנתוני מכון היצוא המתפרסמים לקראת חג הפסח תשע"ה. יצוין כי עיקר יצוא המצות מתבצע בחודשים נובמבר – פברואר.

שוק היעד העיקרי: ארה"ב

על-פי נתוני מכון היצוא, שוק היעד העיקרי לייצוא מצות הוא ארה"ב, המווה כ-57% מסך יצוא המצות, הסתכם בשנת 2014 בכ-10.4 מיליון דולר, עלייה חדה של כ-8% לעומת אשתקד. שוקי יעד מרכזיים נוספים לייצוא מצות מישראל הם: איטליה המהווה כ 7% מסך יצוא המצות שהסתכם בשנת 2014 בכ-1.2 מיליון דולר, ירידה של כ-8% לעומת אשתקד. יצוא המצות לצרפת, המהווה כ-6% מסך יצוא המצות, הסתכם בכ-1.1 מיליון דולר, ירידה של כ-2% לעומת שנה קודמת. היצוא לבריטניה המהווה כ-6% מסך יצוא המצות הסתכם בכמיליון דולר, ירידה של 22% לעומת שנה קודמת. עוד יצויין כי יצוא המצות לרוסיה רשם עליה חדה של כ-130% לעומת שנה קודמת והסתכם בכ-276 אלף דולר, היווה כ -2% מיצוא המצות בשנת 2014. ממכון היצוא נמסר כי בין הגורמים לגידול בייצוא המצות הוא התחזקות שער הדולר במהלך שנת 2014. העלייה ביצוא המצות לרוסיה מוסברת גם עקב סגירת מפעל מצות באוקראינה.

יצוא מצות ל-55 מדינות בעולם

מניתוח היצוא על-פי אזורים עולה כי יצוא המצות לצפון אמריקה בשנת 2014 (ארה"ב וקנדה) עלה בכ-9% והסתכם בכ-12 מיליון דולר, הווה כ - 64% מסך יצוא המצות. יצוא המצות לאיחוד האירופי גדל בכ-13% והסתכם בכ-4 מיליון דולר, הווה כ-22% מסך יצוא המצות. היצוא לאפריקה עלה בכ-1% לכ-778 אלף דולר, הווה כ-4% מסך יצוא המצות. יצוא המצות לאמריקה הלטינית גדל בכ-38% והסתכם בכ-535 אלף דולר, הווה כ-3% מסך יצוא המצות, יצוא המצות לאוקיאניה עלה בשיעור של 103% והסתכם בכ-461 אלף דולר, הווה כ - 3% מסך יצוא המצות, יצוא המצות לאסיה עלה בכ-44% והסתכם בכ-110 אלף דולר, הווה כ-1% מסך יצוא המצות בשנת 2014. בשנת 2014, ייצאה ישראל מצות לכ-55 מדינות ברחבי העולם ביניהן: אזרבייג'אן, אוזבקיסטן, ניגריה, אוגנדה, קניה, הפיליפינים, נפאל וסינגפור.