סמי מועלם, בעליה של רשת "מאפיית הדקל", חשוד שלא דיווח במשך 25 שנה על הכנסות בסך 30 מיליון שקל. רשות המיסים מסרה (יום ג', 8.3.16) לבית משפט השלום בראשון לציון, כי מועלם הודה בחשדות נגדו.
לרשת שלושה סניפים ברמת גן, והרשות טוענת שלמועלם היו לאורך השנים עסקים נוספים שגם על הכנסותיהם לא דיווח. עוד אומרת הרשות, כי ביצעה עשר ביקורות בעסקיו של מועלם ומצאה בהן ליקויים שונים, בעיקר אי-תשלום תקבולים, אך הליקויים לא תוקנו. לדבריה, בחלק מן המקרים ניסו מועלם ואחרים מטעמו לשבש את עבודת מפקחיה ולמנוע את קיום הביקורות.
הרשות מסרה עוד לבית המשפט, כי מועלם הציב קופות רושמות שיצרו מראית עין של רישום התקבולים, אך למעשה הוא כלל לא רשם אותם. במקביל, בידי הרשות נתונים וראיות על מוצרים וחומרי גלם שרכשו המאפיות, ואשר מלמדים על היקפה האמיתי של הפעילות.
השופטת
יעל בלכר אישרה את הסכמות הצדדים ושחררה את מועלם בערבויות בהיקף כולל של 450,000 שקל. הרשות העירה, כי הסכימה לשחרורו בשל הנסיבות המיוחדות בהן הוא מצוי, בלא שפירטה.
