רשות שדות התעופה הוציאה מכרז להשכרת 70 מ"ר באולם הנוסעים היוצאים, לפתיחת מסעדה. המכרז קובע, ששכר הדירה יהיה לפחות 2.5 מיליון שקל בשנה, ומי שיציע את המחיר הגבוה ביותר - יזכה. המשמעות היא, שהרשות דורשת 3,000 שקל למ"ר לחודש - דמי שכירות גבוהים ללא תקדים, הגבוהים במאות אחוזים מדמי השכירות המקובלים בענף המסעדות. נראה, שהרשות תגבה מחירים בשמיים, על חשבון הממריאים לשחקים.
רשת מסעדות השוארמה הכשרות בנדורה, שהיא אחד המתמודדים, מסבירה ל-News1 מהי ההצדקה לשכר דירה כה גבוה. ציקי שפירא, הבעלים: "המסעדה נמצאת במקום מרכזי. הרשות מעריכה, שבשנה הקרובה יעברו בנמל 7.8 מיליון נוסעים, וכולם לקוחות פוטנציאליים. על-פי תנאי המכרז, חייבת המסעדה להיות פתוחה 24 שעות ביממה, וגם זה מגדיל מאוד את מספר הלקוחות-בכוח."
נתון נוסף המעיד על דמי השכירות הגבוהים הוא, שרשות שדות התעופה מניחה, שלמסעדה יהיה מחזור של 10 מיליון שקל בשנה. כלומר, דמי השכירות יהיו לפחות 25% מהמחזור. גם זה אחוז גבוה ללא תקדים בענף המסעדות.
דמי השכירות הגבוהים מאפשרים לכאורה רק לרשתות להגיש הצעות, מאחר שהן יכולות לחלק את התקורה (הוצאות משרד, ניהול, פרסום ועוד) בין מספר גדול של מסעדות. בנדורה, לדוגמה, מפעילה רשת של כ-40 מסעדות.