על-רקע של דיווחים על מחסור בחמאה תעשייתית במחלבות, בתי מאפה וקונדיטוריות, פתח משרד הכלכלה, בתיאום עם משרד החקלאות, משרד האוצר ומועצת החלב מכסה של 700 טון של מכסות פטורות ממכס של חמאה באריזות תעשייתיות. מדובר בהליך מזורז שמטרתו לספק מענה מהיר ליצרני מוצרי חלב ומזון הנדרשים לחמאה לצורך ייצור מוצריהם.
יאיר שירן, יו"ר ועדת מכסות, אמר כי שבעה זוכים קיבלו 100 טון כל אחד. ברשימת הזוכים מצויות מחלבות גדולות - תנובה, שטראוס וגד - הצורכות חמאה בייצור מוצריהן וגם מספקות חמאה למחלבות קטנות יותר ובתי מאפה. בנוסף, זכו במכסה ארבעה יבואנים גדולים - ווילי פוד, נטו, סיימן ומוסרי, אשר להם ניסיון מוכח ביבוא חמאה ומוצרי חלב. מטרת הפיזור בחלוקה, היא בין השאר על-מנת לוודא שהחמאה תגיע לארץ מכמה מקורות ותשווק לכלל היצרנים בענפי החלב, מוצרי מאפה וקונדיטוריות, הנדרשים לחמאה במוצרים אותם הם מייצרים ומשווקים.
כחלק מתהליך הקצאת המכסות, מחויבים הזוכים להכניס לישראל לפחות 50% מן ההקצאה אותה קיבלו, עד לסוף חודש אוקטובר, זאת על-מנת לוודא בעיית המחסור תקבל מענה הולם.
שירן מוסיף כי לצד פתיחת המכסה, סוכם גם שתעשיית הגלידה בישראל תקבל פטור ליבוא חמאה לצרכי ייצור. מדובר בהטבה שתעשיות הממתקים, שוקולד, מזון לתינוקות ומזון לבע"ח, כבר נהנות ממנה, וכעת סוכם להחילה גם על תעשיית הגלידה. דבר זה צפוי לשחרר כבר בעתיד הקרוב מכסות נוספות לחלוקה למחלבות, בתי מאפה, קונדיטוריות וכדומה.
ממשרד הכלכלה נמסר כי בכל הקשור לחמאה שולחנית המשווקת לצרכן, במסגרת ההליך התחרותי שנפתח השנה, זכו חמישה יבואנים במכסות ליבוא חמאה באריזות קמעונאיות (אריזות של 100 גרם ועד 1 ק"ג). מתחילת השנה חולקו מכסות בהיקף של 1250 טון לצורך כך, ועד כה יובאה קצת למעלה ממחצית מכמות זו. מוצרים אלו משווקים לצרכן במחיר מקסימום לו התחייבו הזוכים במכסות, שהינו נמוך מן המחיר המפוקח.