חברת כהן מחסני השוק תקים סופרמרקט במצפה רמון. החברה זכתה במכרז של רשות מקרקעי ישראל, ותקנה מרמ"י מגרש בן 7.5 דונם בישוב. היא תשלם כ-2.5 מיליון שקל, כולל קרקע, פיתוח, מע"מ ומס רכישה. הסופרמרקט המתוכנן הוא חלק מתוכנית הפיתוח של הישוב, המתכונן לבואם של משרתי קבע וחיילים, עם בסיסי עיר הבה"דים העוברים לנגב.
כהן מחסני השוק הייתה היחידה שהגישה הצעה במכרז. היא שילמה בעד המגרש לבדו (לא כולל מיסים) 430 אלף שקל, בעוד ששמאי ממשלתי העריך את שוויו ב-1.33 מיליון שקל.
כהן מחסני השוק היא רשת מרכולים פרטית גדולה. החברה נוסדה ב-1996. כיום היא מפעילה 27 סופרמרקטים, רובם בדרום ובבאר שבע, אך גם ברמת גן, מודיעין, יקנעם עילית, קריית אתא וישובים בגליל. ששה מהסניפים רכשה מחברת "מגה". החברה נמצאת בבעלות שווה של משפחת כהן מבאר שבע ומשפחת נעמן מנתיבות.