המלון החדש של חברת מלונות דן, הקרוי "לינק' אנד האב", בתל אביב, יהיה ללא תעודת כשרות - אמר (יום ג'\ 22.5.18) ל-News1 עמי פדרמן, מבעלי החברה. פדרמן: "כל מוצרי המזון יהיו כשרים, ולא יהיה בשר". ל-News1 נודע כי אורחים ראשונים יחנכו את המלון ב-1 ביולי.
במלון, בשדרות שאול המלך 39 בתל אביב, יש 8 קומות 94 חדרים, ומהם 87 קטנים יחסית, 21-17 מ"ר. החדרים האחרים יהיו בני 25 עד 40 מ"ר (חדר אחד מהסוג האחרון.) בתקופת ההרצה, ששה חודשים, יגבה המלון, לדברי ההנהלה, מחיר נמוך ב-20 אחוז ממחירי מלונות דומים. חדר יעלה 150 עד 200 דולר, ועוד מע"מ, כלומר עד 840 שקל לחדר. המחיר אינו כולל ארוחות בוקר, שאת מוצריה אפשר יהיה לקנות בנפרד.
פדרמן, 70, ומנהל המלון רונן ניסבאום, 55, אמרו, כי המלון יפעל בתפיסה חדשנית. חלק גדולת מהשירותים יינתנו באמצעים דיגיטליים, כולל רישום כניסה ויציאה. לא יהיה לובי ולא תהיה מרכזיה. בחדרים לא יהיה טלפון, אך יהיו בו טלוויזיה גדולה וכספת. הושם דגש על ניצול כל ס"מ בחדרים.
שרותי המלון יכללו בין היתר חדר כושר, חדר סנוקר, חדרי ישיבות, חללי עבודה ושירותי אירוח לאנשי עסקים. יהיו בו תצוגות של אמנים תל אביביים - כולן למכירה.
מלונות דן שכרה ביוני 2016 את המלון מבעלי הבניין. חברת עמידר. חוזה השכירות הוא ל-15 שנה, עם אופציה להארכה, 4 מיליון שקל לשנה. מלונות דן השקיעה 40 מיליון שקל בשינוי יעוד הבניין ממשרדים לבית מלון (עמידר עברה למשרדים בבניין עזריאלי בחולון.
