מבצע ארצי של ביקורות מע"מ בעסקים מענף הבשר ושירותי ההסעדה הביתיים, במסגרתו נבדקו 184 עוסקים ברחבי הארץ, חשף שורת ליקויים ביניהם התחמקות מתשלום מע"מ בהיקף של מיליוני שקלים ועסקים פעילים שכלל לא נרשמו במע"מ.
כך לדוגמה, במהלך ביקורת באזור הצפון, הגיעו המבקרים לעסק משפחתי בגליל, שבו התברר כי בעוד אח אחד רשום במע"מ כמגדל בקר, האח השני, שמנהל אטליז במקום עובד ללא רישום כלל. עוד במהלך הביקורת, נתפסו אלפי שקלים שלא נרשמו או תועדו, ומסמכים רבים המעידים על קיום עסקות ללא רישום. שני האחים הוזמנו למשרדי מע"מ להמשך חקירה, ועל-פי הערכה ראשונית הם חשודים בהעלמת כמיליון שקלים.
בביקורת נוספת באזור הצפון, הגיעו המבקרים לביקורת באטליז, שם מצאו את אחיו של בעל העסק בקופה, בעוד בעל העסק עצמו הסתתר מהמבקרים. כשהגיעו המבקרים למקום, ביקש האח שיעזבו את העסק ואף השחיז סכינים בהפגנתיות לעברם. לאחר הצגת צו החיפוש, זוהה בעל העסק והחל לשתף פעולה עם המבקרים. בעת ספירת הקופה עלה כי עסקות בסכום אלפי שקלים לא הודפסו, וכן נמצאו סרטי קופה ויומנים המפרטים הכנסות ממזומן שלא נרשמו משנת 2017 ועד היום. בעקבות הביקורת ספרי העוסק ייפסלו, והתיק הועבר להמשך טיפול במשרדי מע"מ.
בבאר שבע, הגיעו המבקרים למשחטה, שם מצאו הפרשים בסך מאות שקלים בקופה. בנוסף, במסגרת בדיקת מלאי שגרתית שנעשית בזמן הביקורת, נמצא כי בעל העסק העלים רכישות של עגלים, בסכום של מעל 162 אלף שקל.
לקראת המבצע הוכנה רשימה של עוסקים בפריסה ארצית בענף האטליזים והועברו רשימות יבואני הבשר הגדולים במשק. כמו-כן, נערכו פעולות מקדימות שכללו תצפיות, קניות ניסיון ובדיקת פרסומים ברשתות החברתיות לצורך הצלבתם בביקורות. בנוסף לעסקים שנבדקו, נערכה פעילות אכיפה כנגד 1,277 חייבי מס, מהם נגבו 116,462,576 שקל, ועוקלו 106 כלי רכב.
במבצע השתתפו משרדי מע"מ השונים מרחבי הארץ, בסיוע משרדי מס הכנסה, היחידה הארצית לאכיפת הגבייה, המוסד לביטוח לאומי, משרד הבריאות, משרד החקלאות- יחידת הפיצו"ח, הסיירת הירוקה, המשטרה הירוקה, הרבנות הראשית ומשטרת ישראל.
