הוועדה לבחינת תקני המזון בחנה בחודשים האחרונים את תקני המזון הישראלים. מטרת הוועדה להשוות ככל הניתן את האסדרה הישראלית בתחום המזון לזו הנוהגת במדינות מפותחות אחרות, ובכך להקל הן על ייבוא מזון לישראל והן על ייצורו המקומי בתעשיית המזון הישראלית.
התקנים שיבוטלו יקלו על ייבוא וייצור מגוון מוצרים כגון: מוצרי שוקולד, שימורי ירקות למיניהם, פסטה, אורז, כעכים (קרקרים), פירות מיובשים, ריבות, מגוון מוצרי ירקות קפואים, תבלינים, מרקים יבשים, קטשופ, חרדל, מיונז, תה, מוצרי חלב וגלידה.
הוועדה קבעה כקנה מידה להותרת תקנים ישראלים מבחן אחד ויחיד: תקן ישראלי יישאר רק אם ביטולו יביא להיעדר מוחלט של אסדרה ("ואקום"), שיסכן את בריאות הציבור. לגבי התקנים הישראלים שהוועדה ראתה הכרח בריאותי להותיר אותם לעת הזאת, המליצה הוועדה על מתווה להמשך שיפור האסדרה והתאמתה, ככל האפשר, למקובל במדינות מפותחות, כך שבסופו של שלב זה של הרפורמה, תישאר שונות מאמת המידה האירופית ל-13 תקנים בלבד.
בראשות הוועדה עומד יו"ר רשות האסדרה יואל בריס, וחברים בה נציגים ממשרדי ראש הממשלה, האוצר, הבריאות, המשפטים, הכלכלה, הרשות להגנת הצרכן ורשות התחרות. בריס: "התאמת אסדרה בתחום המזון חשובה ותקדימית. יישום המהלך יפחית את האסדרה בענף המזון באופן משמעותי ויתרום למאבק שלנו להורדת
יוקר המחיה.
ההסכמות שהתקבלו לגבי 127 תקני המזון הישראלים, הן:
1. ליבואנים - תבוטל רשמיות של 97 תקנים מלאים מתאריך 1.1.2023.
2. ליצרנים הישראלים - תבוטל לחלוטין רשמיות של 97 תקנים בארבע פעימות, עד לתחילת שנת 2026 באופן הבא:
- 60 תקנים יבוטלו לחלוטין בתאריך 1.1.2023.
- 21 תקנים יבוטלו לחלוטין בתאריך 1.1.2024.
- תקן אחד יבוטל לחלוטין בתאריך 1.1.2025
- 15 תקנים יבוטלו לחלוטין בתאריך 1.8.2026.
3. באופן כמעט מלא יבוטלו 19 תקנים: למעלה מ-80% מסעיפי התקנים בתאריך 1.1.2023, הן ליבואנים והן ליצרנים.
4. לצד השמירה על רשמיות התקן הישראלי תמליץ הוועדה על אימוץ תקנים אמריקנים ואירופים ביחס ל-4 תקנים: דבש, שמן זית, קפה נמס וקפה קלוי, באופן שיאפשר ליבואנים וליצרנים מקומיים לבחור באיזה תקן לעמוד. המהלך כפוף לתיקוני חקיקה.
5. עבור 13 תקנים הנוגעים לשימורים מתחייב משרד הבריאות לפעול לתיקון חוק המזון עד ה-1.1.26 באופן שיאפשר אימוץ רגולציה אירופית לגביהם. אם לא יתאפשר לפעול באמצעות תיקון חוק המזון, יבחן משרד הבריאות אם ניתן להוסיפם לתוספת הרביעית לחוק התקנים ומשרד הכלכלה יבחן את האפשרות להכללתם בתוספת זו.