'קבוצת נטלי' בבעלות יאשה בנימיני רכשה את מפעל 'גל קייק'ס', מחולון, המתמחה בייצור עוגות וקינוחים פרווה לשוק המוסדי, לרבות המוניטין וכל הפעילות המסחרית בתחום הייצור, השיווק וההפצה של מוצרי מאפה ומתיקה. היקף הרכישה מסתכם בכ- 2 מיליון שקלים.
"נטלי" שהוקמה לפני 13 שנים על ידי בנימיני, מתמחה בייצור ושיווק עוגות חלביות לשוק הפרטי, לרשתות השיווק ומייצאת לשוק האמריקאי.
גל קייק'ס, הוקמה ב-2001 על ידי גל פוני (35), שף קונדיטור, מומחה בתחום המתוקים. החברה מתמחה במתן פתרונות מתוקים פרווה לשוק המוסדי, בתי מלון, מסעדות וקונדיטוריות ומייצאת את מוצריה לאירופה ולארצות הברית.
"רכישת גל קייקס תעניק אפשרות לפתרונות רחבים ללקוחות", אומר פוני, מנהל קשרי לקוחות בקבוצה המשותפת. "המתוקים שלנו נאפים בשיטות חדשניות, כפי שמקובל בחנויות פטיסרי באירופה. בכוונתנו לפתח השנה מוצרים חדשים, מנות אחרונות וקינוחים חלביים לשוק המוסדי ולשדרג את תחום עוגות המוס בדגש על הטעם וקישוטי העוגות".
