גז פחמימני מעובה (גפ"מ) או כפי שאנו קוראים לו בשפת היום יום "גז בישול", הוא גז דליק כבד מן האוויר. הוא משמש לבישול, לחימום, וגם להלחמה.
חשוב להכיר את הסיכונים האופייניים לגז הבישול כדי לדעת להיזהר מהם:
- הגז כבד מן האוויר: לכן אסור לאחסן גלילי גז או להשתמש במכשירים הפועלים על גז במקומות ובחדרים המצויים מתחת למיפלס הקרקע;
- כאשר חשים בריח האופייני של הגז: יש לסגור מייד את הברז הראשי המספק את הגז למתקן, ולפתוח חלונות ודלתות כדי לאפשר אוורור טוב של החלל. יש לנסות לאתר את סיבת הדליפה בעזרת מי סבון. אם איתור הדליפה דורש מיומנות ואם נדרש תיקון - יש לקרוא לטכנאי מוסמך;
- כאשר חשים בריח של הגז: יש לנתק מבחוץ את מערכת החשמל מאספקת הזרם, כדי למנוע אפשרות להיווצרות ניצוץ (כתוצאה מחיבור או ניתוק של מתג או מכשיר חשמלי), אשר עלול לגרום לדליקה ו/או לפיצוץ.