איזה חג בריא! ראש השנה מאופיין בתקיעת שופר, בטבילת תפוח בדבש, באכילת גרגירי רימון ובאכילת דגים. למאכלי החג סגולות רבות לחיזוק הגוף והם מומלצים כל השנה:
דבש - המאכל המתוק המסורתי של ראש השנה, מקור מצוין לאנרגיה ויעיל בריפוי מחלות.
אנרגיה - בדבש יש ריכוז גבוה מאוד של סוכרים, הנספגים ומתעכלים מהר, ולכן נחשב כמקור מהיר לאנרגיה. רצוי לאכול דבש כאשר הגוף נדרש לפעילות גופנית ושכלית.
ריפוי - הדבש יעיל לריפוי פצעים וחיטוי של המעיים, הוא מסוגל להשמיד חיידקים ועבשים.
מחלות - במצבי שיעול, מומלץ לקחת חלמון ביצה טרי + דבש + חלב חם ולשתות.
- כשיש מצב של פצעים מוגלתיים ניתן למעוך בצל ולערבבו עם דבש, לחמם מעט ולהניח על הפצע.
- כשיש קושי בדרכי הנשימה ניתן לבשל 1 כוס שיבולת שועל + 3 כוסות מים וכשהמים מתאדים ונשאר מעט מים נערבב את המים הנותרים עם ½ כוס דבש. מומלץ לאכול כעשר כפיות כל יום מהמרקחת.
תינוקות ודבש - בדבש נמצא לפעמים סוג של חיידק כלוסטרידים, בוטולינים. חיידקים אלו רעילים במיוחד לתינוקות ולכן מומלץ לא לתת לתינוקות דבש עד גיל שנה.
הרימון - מכיל את הכמות הגדולה ביותר של נוגדי חמצון בהשוואה לפירות אחרים ונחשב לחומר גלם עיקרי בתעשיית הקוסמטיקה והבריאות.
פילינג - חצי כוס מיץ רימונים + שתי כפות שקדים טחונים, נערבב את החומרים יחדיו ונניח על עור הפנים. התהליך עוזר בהסרת שכבות התאים המתים.
מסיכה לפנים - נרסק בבלנדר גרגרים מחצי רימון, 2 כפות שמן זית, 2 כפות דבש - נמרח על הפנים ונשטוף במים לאחר 10 דקות. אחרי השטיפה תתקבלו עור פנים רך ונעים.
ויטמינים - הרימון מכיל כמויות גדולות של ויטמינים מקבוצה B, ויטמין C, ברזל ואשלגן. מכיל כמות גדולה של טנין וחומצה אוקסלית.
מיץ הרימון - מכיל כמות גבוהה של סוכר, חומצת לימון וברזל. המיץ מרווה צימאון, מטיב במקרים של חולשה. יכול לשמש כנוגדן נגד זיהומים במערכת העיכול כמו: דיזנטריה, תולעים במעיים במיוחד בגלל החומרים הטניניים שהוא מכיל.
קליפת הרימון - לבשל את קליפת הרימון במים ולשתות. שטיפת הפה במיץ רימון יעיל כנגד פצעים בחלל הפה.
תפוח עץ - אכילת תפוחים מסייעת לשליטה ברמת הכולסטרול ובמניעת מחלות לב. תפוח מכיל כ-82% מים, 15% פחמימות, 3% סיבים תזונתיים ופחות ממחצית האחוז של חלבון ושומן.
ויטמינים - תפוח עץ מכיל כמות ניכרת של ביטא קרוטן, ויטמינים מקבוצה B, ויטמין C וכן מינרלים כמו ברזל, סידן, זרחן, אשלגן, נחושת ועוד.
ריפוי -
- אכילת תפוח עץ מומלצת בזמן החלמה מכיוון שהוא מחזק את הגוף.
- תפוח עץ חמוץ יעיל לעצירת שלשולים חזקים.
- אכילת תפוח עץ טוב כשיש בעיות עיכול ומחלות קיבה ותריסריון וכל זאת הודות לחומצת התפוחים שהם מכילים, כך הם מסייעים לחיטוי במערכת העיכול מגורמי זיהום.
- שתיית חומץ תפוחים מונעת בחילה בתקופת ההיריון.
- חומץ תפוחים, מרחיק שומנים בגוף ופועל ביעילות להרזיה ומצוין להפסקת שיעולים מטרידים.
דגים - על-פי המסורת היהודית, אוכלים בראש השנה ראש של דג על-מנת שהשנה "נהיה לראש ולא לזנב", כלומר, שהשנה תהיה טובה ומוצלחת.
ויטמינים -
- שומן הדגים מכיל כמויות גדולות של ויטמין A, d.
- עשיר בוויטמין D- אשר מחזקת את העצמות השיניים, וכן יעיל במצבים של החלמה.
מערכת העיכול - דג מתעכל במהירות רבה, יותר מבשר בקר ועוף מכיוון שהוא דל ברקמות חיבור. לכן יעיל במצב של תת תזונה, כיב קיבה ותריסריון.
