X
יומן ראשי
חדשות תחקירים
כתבות דעות
סיפורים חמים סקופים
מושגים ספרים
ערוצים
אקטואליה כלכלה ועסקים
משפט סדום ועמורה
משמר המשפט תיירות
בריאות פנאי
תקשורת עיתונות וברנז'ה
רכב / תחבורה לכל הערוצים
כללי
ספריה מקוונת מיוחדים ברשת
מגזינים וכתבי עת וידאו News1
פורמים משובים
שערים יציגים לוח אירועים
מינויים חדשים מוצרים חדשים
פנדורה / אנשים ואירועים
אתרים ברשת (עדכונים)
בלוגרים
בעלי טורים בלוגרים נוספים
רשימת כותבים הנקראים ביותר
מועדון + / תגיות
אישים פירמות
מוסדות מפלגות
מיוחדים
אירועי תקשורת אירועים ביטוחניים
אירועים בינלאומיים אירועים כלכליים
אירועים מדיניים אירועים משפטיים
אירועים פוליטיים אירועים פליליים
אסונות / פגעי טבע בחירות / מפלגות
יומנים אישיים כינוסים / ועדות
מבקר המדינה כל הפרשות
הרשמה למועדון VIP מנויים
הרשמה לניוזליטר
יצירת קשר עם News1
מערכת - New@News1.co.il
מנויים - Vip@News1.co.il
הנהלה - Yoav@News1.co.il
פרסום - Vip@News1.co.il
כל הזכויות שמורות
מו"ל ועורך ראשי: יואב יצחק
עיתונות זהב בע"מ
יומן ראשי  /  כתבות
ליאת בראב דיאטנית קלינית   |  כצט
ערבי חג וביניהם חול המועד הארוך ומימונה לקינוח, עושים את שלהם "נסיכת החג" - המצה, היא הגורם המרכזי לבעיות עיכול להלן מספר טיפים שיעזרו לכם לעבור ולעכל את חג הפסח בקלות
▪  ▪  ▪
אפשר למנוע את העצירות [צילום: פלאש 90]

כ-140 מיליון בני אדם בעולם סובלים מהפרעות במערכת העיכול ומתופעת הגזים. בישראל, כמחצית מהאוכלוסיה סובלת מגזים עקב אכילת מאכלי פסח השונים.
"נסיכת החג" - המצה, היא הגורם המרכזי לבעיות עיכול, מאחר שיש בה אחוז נמוך של נוזלים והיא דלה בסיבים תזונתיים. גורמים אלה מאטים את המעבר שלה לאורך המעי וגורמים לעצירות.
גזים, גיהוקים ועצירות - נחשבים לתופעות נורמליות, אבל איך בכל זאת עוברים את החג בקלות ומה עושים כדי להימנע מתופעות אלו?
  • מומלץ לאכול לאט וללעוס היטב את המזון;
  • עדיף לאכול מצות שעשויות מחיטה מלאה או משיבולת שועל, העשירות בסיבים תזונתיים. ניתן לאכול לחמניות מקמח מצה בהן יש יותר נוזלים;
  • הקפידו במהלך החג על תפריט עשיר בסיבים תזונתיים, המצויים בין השאר בפירות וירקות. הסיבים מגדילים את נפח הצואה, מה שמגרה את דפנות המעי, מקצר את זמן המעבר לאורכו ומסייע לפעילותו התקינה;
  • מומלץ מאוד להקפיד על שתייה מרובה של מים, במיוחד לפני אכילת מצות. שתייה מספקת של שמונה כוסות נוזלים ביום לפחות, מסייעת בריכוך הצואה, בהגדלת נפחה ובהעברה חלקה ותקינה של הפסולת אל מחוץ לגוף;
  • אכילת שזיף ושתיית מיץ שזיפים שהושרו במים, יסייעו לפעילות תקינה של מערכת העיכול ולמניעת עצירות;
  • סלק מבושל או מרק סלק אדום (בורשט) מקלים על מערכת העיכול;
  • למי שסובל מגזים, מומלץ להימנע מאכילת מזונות שגורמים לגזים, כגון: שעועית, ברוקולי, כרוב וסובין;
  • רצוי לקנח את ארוחות החג בסלטי פירות ופיצוחים שעשירים בויטמינים ומינרלים. אלו עדיפים על עוגיות, עוגות ושאר דברי מתיקה;
  • הליכה מרובה ופעילות גופנית, משפרים את פעולת המעיים ומונעים גזים ועצירות.

איך נגן על הסביבה מפני הלחץ בבטן?

מקור ראשון לגזים במערכת העיכול, הוא אוויר רגיל שאנו בולעים בזמן אכילה כאשר הגוף עסוק בפירוק המזון ובהפיכתו לאנרגיה או בזמן דיבור. רוב האוויר נפלט מאוחר יותר בגיהוק. אך כאשר כמות האוויר שנבלע היא גדולה, נגרמת נפיחות בבטן, ובנוסף לגיהוק, האוויר משתחרר לעיתים גם דרך פי הטבעת.
סיבה נוספת היא תהליך העיכול עצמו, שבמהלכו נוצרים גזים במעיים. שהייה ממושכת של תוכן המעי לה תורם קמח המצות, גורמת גם לחגיגת חיידקים המפרקים את הצואה ויוצרים גזים.
גורם נוסף אך שכיח פחות, הוא מחסור באנזימים מסוימים במערכת העיכול. במצב זה תהליך הפירוק של מזונות מסוימים הוא בלתי תקין וגורם להיווצרות גזים.

גיהוקים ונפיחות בבטן

חשוב לזכור: גיהוק - הוא פעולה בלתי רצונית של שחרור אוויר "קולני" מהבטן או מהושט, דרך הפה. גיהוק מתמשך הוא לרוב תוצאה של בליעת אוויר בזמן אכילה אן כי סיבות נוספות לתופעה עשויות להיות אולקוס או בעיה בכיס המרה.
רוב האנשים מוטרדים מתופעות הגיהוקים, הנפיחות והגזים, אך בעצם מדובר בתהליכים סדירים של מערכת העיכול. לעומת זאת, "מתקפת" גזים או גיהוקים היא תופעה מיותרת בה ניתן לטפל. קשה למנוע לחלוטין את הנפיחות בבטן ואת היווצרות הגזים והגיהוקים, אך בראב מציעה פעילות מונעת:
  • ניתן להקטין את בליעת האוויר על-ידי הפחתת לעיסת מסטיק, מציצת סוכריות קשות ושתיית משקאות מוגזים. אכילה איטית, הימנעות מדיבור תוך כדי לעיסה ובליעת האוכל;
  • צמצום מוצרים עתירי שומן יקל על נפיחות וחוסר נוחות בשל קיצור זמן העיכול במעיים.
מאכלים ומשקאות מסייעים:
  • זירעוני קימל - מומלץ להוסיפם לסלט כרוב;
  • משקה קימל: מרתיחים שתי כוסות מים ומוסיפים כפית קימל. מניחים לתערובת להתבשל מעט, מסננים את הקימל ולוגמים מדי שעה;
  • שתיית תה מנטה קר בלגימות איטיות, עשויה גם היא לסייע לסובלים מגזים;
  • תפוחי אדמה ידועים כסופחי גזים - ניתן לשתות את מי הבישול שלהם או לשלבם בארוחה;
  • ליקר אניס מוכר כמפחית גזים.
רוב התרופות הקיימות בתחום זה, מכילות פחם פעיל אשר סופח את הגזים. הפחם הפעיל אינו נספג במערכת העיכול, אינו עובר מטבוליזם והוא מופרש בצואה. במקביל לפעילותו הרצויה של הפחם הפעיל, תתכן גם ספיחה של אנזימים, ויטמינים, חומצות אמינו, מינרלים ומרכיבי תזונה חשובים אחרים. מסיבה זו יש להמתין שעתיים מנטילת פחם פעיל לפני נטילת תרופות אחרות, כדי שפעילותן לא תיפגע. חלב, למשל, עלול להקטין את כושר הספיחה של הפחם.
מרכיב רפואי יעיל נוסף לטיפול בגזים הוא סימתיקון - חומר ייחודי שמפרק גזים וקצף מכל סוג ומקור (בירה, חלב, סבון), משנה את מתח הפנים של בועות הגז כך שהן מתאחדות לבועות גדולות יותר ומשתחררות בקלות.

הכותבת היא דיאטנית קלינית ויועצת למותג עוכלי מבית כצט
תאריך:  05/04/2011   |   עודכן:  05/04/2011
מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן
ברחבי הרשת / פרסומת
רשימות קודמות
ערן אינדיג
אין דבר שמייחד אותנו בני האנוש יותר מתכונות האופי שלנו, אם נצטרך לוותר עליהן הרי שוויתרנו על חלק מהווייתנו ואצל מטופלים רבים הנוטלים תרופות פסיכוטיות (אבל לא רק) אנו רואים לעיתים מצב בו המטופל כביכול בסדר אבל משהו בו נותר כבוי
ד"ר יוכי בן-נון
אפשר לרתום את הילדים לסייע בעבודות שונות בבית    זוהי גם הזדמנות נפלאה להקנות להם ערכים שורשיים רבים: תרבות ומסורת, משפחתיות, בצד מושגים חומריים של כלכלת-בית, ניהול הוצאות, ארגון סדרי עבודה
פזית רבינא
"לפי הנאום, בשאר מרגיש שהצבא, המשטרה, כולם איתו. לפי הנאום, לכם הישראלים נכונו ימים קשים. הרקטות מעזה הן רק הסיפתח". כך אומר גולה סורי מיואש. אך אולי התמונה אינה כה קודרת. לשבטים העלאוויים, שאמורים לתמוך באסד, נמאס משפיכות הדמים של אחיו המשוגע
פזית רבינא
"מינויו של יורם כהן נועד לייצר מינוי מהיר וחלק בוועדת טירקל, אך צפוי לפתוח קן צרעות בשב"כ", מתריע מקור המקורב לשב"כ    בכיר הארגון לשעבר: "לולא ג'ק טייטל וחיים פרלמן, כראש השב"כ היה נבחר י' הגרוזיני המוכשר ורב-המעוף"
איתמר לוין
חלק שלישי בסקירת המסמכים על משפט אייכמן שפורסמו השבוע: האיש שביקש 10,000 דולר ואיים לפרסם מידע על חטיפתו של אייכמן, חוות הדעת הלא-מחמיאה על הסניגור, הפתק של משה שרת לטדי קולק ותמיהותיה של חייקה גרוסמן על גדעון האוזנר
כל הזכויות שמורות
מו"ל ועורך ראשי: יואב יצחק
עיתונות זהב בע"מ New@News1.co.il