X
יומן ראשי
חדשותתחקירים
כתבותדעות
סיפורים חמיםסקופים
מושגיםספרים
ערוצים
אקטואליהכלכלה ועסקים
משפטסדום ועמורה
משמר המשפטתיירות
בריאותפנאי
תקשורתעיתונות וברנז'ה
רכב / תחבורהלכל הערוצים
כללי
ספריה מקוונתמיוחדים ברשת
מגזינים וכתבי עתוידאו News1
פורמיםמשובים
שערים יציגיםלוח אירועים
מינויים חדשיםמוצרים חדשים
פנדורה / אנשים ואירועים
אתרים ברשת (עדכונים)
בלוגרים
בעלי טוריםבלוגרים נוספים
רשימת כותביםהנקראים ביותר
מועדון + / תגיות
אישיםפירמות
מוסדותמפלגות
מיוחדים
אירועי תקשורתאירועים ביטוחניים
אירועים בינלאומייםאירועים כלכליים
אירועים מדינייםאירועים משפטיים
אירועים פוליטייםאירועים פליליים
אסונות / פגעי טבעבחירות / מפלגות
יומנים אישייםכינוסים / ועדות
מבקר המדינהכל הפרשות
הרשמה למועדון VIP מנויים
הרשמה לניוזליטר
יצירת קשר עם News1
מערכת - New@News1.co.il
מנויים - Vip@News1.co.il
הנהלה - Yoav@News1.co.il
פרסום - Vip@News1.co.il
כל הזכויות שמורות
מו"ל ועורך ראשי: יואב יצחק
עיתונות זהב בע"מ
יומן ראשי  /  כתבות
"קפה נואר" התל אביבית היא בעיני הטובה שבמסעדות. הקולינריה, השרות, השירותים וההיגיינה שלה הם ממש לדוגמה לכל מסעדה
▪  ▪  ▪
קפה נואר. עונג לסעוד בה [צילום: יח"צ]

כחובב מושבע של מסעדות נאלצתי לא אחת לשים את נפשי בכפי ולספוג ים של אכזבות. עם יד על הלב ולמען הגילוי הנאות עלי להתוודות שפעמים לא מעטות גם נתפסתי תוך כך בקלקלתי ונכוויתי, אם בשל קולינריה גרועה, אם בעטיו של שרות צולע, ואם מחמת היגיינה קלוקלת - על אחת כמה וכמה בימים טרופים שכאלה, כאשר בארץ שולטת פאניקה מוצדקת על סודנים חולים שמועסקים במטבח.
ולמרות הכל, למרבה המזל, מצויות עדיין בארץ מסעדות שאין בהן מתום. אחת שכזו היא בעיני "קפה נואר" הוותיקה, הממוקמת ברחוב אחד העם 43 בתל אביב. אילו נתבקשתי לבחור במסעדה האהובה עלי מכולן, הייתי בוחר בה, ללא שמץ של היסוס, באשר היא מצטיינת בכל הקטגוריות המוזכרות דלעיל.
יתר על כן: העובדות מוכיחות שדווקא עם פרופיל נמוך וצנוע הצליחה "קפה נואר" להתחבב על קהל-מעריצים גדול ומגוון. עובדה שבמשך כל ימות השבוע היא מלאה עד אפס מקום, ובחלוף השנים הרבות, מאז שהגיחה לאוויר העולם, לא נס עדיין ליחה.
לעילא ולעילא
היינו בשניים והתיאבון שלנו נפתח בפיתה דרוזית מגולגלת, ממולאת בבשר-טלה ועגל עם ציזיקי, על מצע של טחינה גולמית. האמת ניתנת להיאמר שכמעדן הזה לא בא אל פינו כבר מזמן. גם מנתה של בת הזוג - שרימפס וקלמרי, ברוטב-עגבניות וזעתר טרי - הייתה ממש לעילא ולעילא.
מן המנות העיקריות התחלקנו בשופרא-דשופרא של מנת "סטייק-אנטריקוט, במשקל של 300 גרם, עם רוטב-בורדלייז, תפוחי-אדמה אפויים בתנור וברוקולי. המנה הבשרית הייתה משובחת, תפוחי האדמה היו נטולים כל שומן וגם הברוקולי הוסיף רק בריאות. לחם בית השחור והמגורען, שהגיע היישר מן התנור הלוהט, השלים את ארוחת המלכים.
למראה תפריט הקינוחים המפתה נזל מפינו הריר והתקשינו להחליט על מה שבעצם בא בחשבון. בסופו של דבר נפל הפור על שני כדורים של גלידת סורבה, בטעמים שמימיים של תות ומנגו. הגדיל לעשות גם האספרסו הכפול, וחזקה על כל מסעדה איטלקית שלא הייתה בוחלת בטעמו ובניחוחו.
על כל הכבודה שבאה אל פינו שילמנו 275 שקל ומ"קפה נואר" נפרדנו לא בלי געגועים עד לפעם הבאה שיהיה לנו העונג לסעוד בה.
תאריך:  13/06/2012   |   עודכן:  13/06/2012
מועדון VIPלהצטרפות הקלק כאן
פורומים News1  /  תגובות
כלליחדשותרשימותנושאיםאישיםפירמותמוסדות
אקטואליהמדיני/פוליטיבריאותכלכלהמשפט
סדום ועמורהעיתונות
המובחרת
תגובות  [ 6 ]מוצגות  [ 6 ] כתוב תגובה 
1
גם על זו כתבת לא פעם. מה זה? ל"ת
אחי  |  13/06/12 11:58
2
מה חמור מבין בסלט פרות
סלט פרות  |  13/06/12 21:29
3
שם נפשו בכפו, למעננו...
דרור5  |  14/06/12 11:27
4
אולי אפשר לציין כשר? לא כשר?  ל"ת
אזרחית  |  14/06/12 14:03
 
- אחותי את נושמת? כתב ״ שרימפס ו ל"ת
מתקן את העולם  |  14/06/12 17:58
5
אבל השניצל דק כמו קרש.  ל"ת
אין קשר לש. וינאי  |  15/06/12 10:26
 
תגובות בפייסבוק
 
ברחבי הרשת / פרסומת
רשימות קודמות
עליס בליטנטל
יכולת התלמידים המסיימים בעוד חודש את לימודיהם כמחזור נ' בבית צבי, להעלות הצגה במתכונת כה מקצועית כמו "עמודי החברה" (1877) מאת הנריק איבסן - מעידה על היותם כבר שחקנים מקצועיים ובשלים. ואל תקל העובדה בעיניכם. איבסן, גדול מחזאי התיאטרון המודרני, שחוזרים ומעלים את מחזותיו ללא הרף - נחשב כבר לקלאסיקה של ממש. גם 135 שנה לאחר שנכתב המחזה - נדמה שנכתב היום
ד"ר סוזי קגן
לאחר שההורים בטוחים מעבר לכל ספק שמדובר בילדם, יש להודיע לו שאתם יודעים    שוחחו עם ילדכם, ובכל מקרה נסו לפנות לו 30-20 דקות בשבוע
ד"ר דפנה וילוזני
כ-30% מהילדים סובלים ממחלות בדרכי הנשימה    בשנים האחרונות קיימת עלייה באבחון של אסתמה בגיל הרך - קבוצת גיל המהווה נטל משמעותי על מערכת הבריאות ומתאפיינת בשיעור גבוה יותר של אשפוזים בהשוואה לילדים בוגרים יותר
איתמר לוין
קבוצה של יוצאי ישיבה חרדית הגיעה לבית כנסת דתי-לאומי בבני ברק ועד מהרה התגלע סכסוך בין המתפללים    תוצאת לוואי: אחד מן המתפללים יפצה ב-25,000 שקל את עורך דינם של החרדים בשל לשון הרע
אלונה אזאגי-ירון
שימוש לאורך זמן בממתיקים יוצר קשר בין טעם מתוק למזון דל באנרגיה ופחות משביע    מחקר: אפילו פחית משקה דיאט אחת ביום, עלולה להביא ללידה מוקדמת, ובכך לסכן את העובר
כל הזכויות שמורות
מו"ל ועורך ראשי: יואב יצחק
עיתונות זהב בע"מ New@News1.co.il