טיפים להתמודדות עם חילופי עונות

טיפים קטנים מעולם צמחי המרפא להתמודדות טובה יותר עם חילופי העונות וחיזוק הגוף לקראת החורף:

• קודם כל ודבר ראשון, המלך כאן הוא השום ("האנטיביוטיקה של הטבע"): אכילת שתי שיני שום טריות קצוצות בכל יום (בתוך הסלט, בתוך הטחינה, מפוזר על פרוסת לחם עם חמאה או בתוך הסנדוויץ', רק שהכי חשוב - השום חייב להיות טרי ולא מבושל, רצוי מגידול אורגני) - מספק הגנה לגוף מפני מחלות חורף, מחזק את התגובה החיסונית, עוזר לזרימת דם טובה לכל קצוות הגוף ולחימום עדין לאלו הסובלים מקור. שום פעיל נגד וירוסים וחיידקים, עוזר להפחית נזלות ולהוציא ליחה מהריאות, לחטא את דרכי העיכול והנשימה ובדרך גם 'לטהר' את הדם (להפחית רמות של סוכר וכולסטרול) ולחזק את הלב. לצורך טיפול בזיהום ממשי בגוף, דרושה כמות כפולה לפחות של שיני שום, אפילו יותר, למשך מספר ימים כל עוד המחלה פעילה. דבר אחד להיזהר איתו בשילוב של שום הוא נטילה של מינון גבוה (200 מג' ביום או יותר) של מדללי דם;

• חליטה מחממת וטעימה (למי שלא בדיוק אוהב/ת את טעמו או ריחו של השום): המרכיבים: שורש זנגביל (ג'ינג'ר) טרי, מעט אבקת קינמון, חצי לימון קטן ודבש.אופן ההכנה: מרתיחים מים בקומקום. בזמן ההמתנה למים שירתחו, פורסים ארבע או חמש פרוסות דקות ביותר משורש הזנגביל. כדאי לקלוף את חלק השורש שאותו עומדים לפרוס. שמים את פרוסות הזנגביל בכוס ובוזקים עליהן קומץ של אבקת קינמון. את המים שבינתיים רתחו, שופכים לתוך הכוס, אך משאירים מספיק מקום כדי לסחוט גם חצי לימון ולהוסיף כפית דבש נדיבה לתוך הכוס גם כן. מערבבים היטב ושותים להנאה. חליטה זו מחממת לגוף וגם לנשמה. הזנגביל עוזר נגד וירוסים של חורף, כמו גם הקינמון. שניהם גם מייבשים נזלות ועוזרים להוצאת ליחה מהריאות. הלימון עוזר לחיזוק התגובה החיסונית (מלא בויטמין C) והדבש, מלבד הטעם הנהדר שהוא מוסיף, גם עוזר לרכך את הגרון הכואב ולהרגיע שיעול יבש. ניתן לשתות חליטה זו במשך כל החורף ללא הגבלה, גם שלוש או ארבע כוסות ביום. ילדים קטנים מאוד אוהבים את טעמה והיא מתאימה ממש לכל גיל;

• סירופ מצמח האזוב או אורגנו לכיוח, חיטוי דרכי הנשימה ולהרגעת שיעול: רכיבים: חופן גדול של גבעולי אזוב מצוי (זעתר) או קורנית (טימין) או אורגנו - תלוי מה צומח בגינה; מים; דבש או סוכר חום; סיר קטן עם מכסה תואם.הכנה: קוצצים את גבעולי האזוב (או הקורנית וכדומה) קיצוץ דק ושמים בסיר. מוסיפים כוס של מים פושרים וכף גדושה של דבש או סוכר חום. מכסים את הסיר ומבשלים על אש בינונית עד לרתיחה קלה. מקטינים את האש ומבשלים עוד כדקה אחת, עם סיר סגור כל הזמן. לאחר-מכן, מכבים את האש, ממתינים עד להתקררות הנוזל, פותחים את הסיר ומסננים את תוכנו. מכניסים את הנוזל לבקבוק קטן, שומרים במקרר ולוקחים ממנו כפית כל כשעתיים (לילדים נותנים חצי מינון) לעזרה בכיוח והוצאת ליחה, לחיטוי דרכי הנשימה ולהרגעה של שיעול יבש.