היום יותר מתמיד אנו ערים לעובדה, כי מים הם המשקה הבריא והחיוני ביותר לגופנו. מים בריאים, צלולים ונקיים, הם גורם מכריע בשמירת הבריאות שלנו, ולא ניתן להקל ראש בחשיבותם. אולם, האם מים הם גם המשקה העיקרי שאנחנו שותים? מדוע בעצם חשובים המים לבריאותנו בכלל ולבריאות הלב בפרט? וכמה מים עלינו לשתות?
מדוע המים מיטיבים עם פעילות הלב? המים שאנו שותים נספגים מהר ובקלות בדם ומדללים אותו, ובכך עוזרים למנוע יצירת קרישי דם. נוזלים אחרים מצריכים עיכול שדורש את העברת המים מהדם למעי, מה שגורם דווקא להעלאת צמיגות הדם ולהגברת הסיכון להתקפי לב.
בלי מים אין חיים המים הם המרכיב העיקרי בגוף האדם ובעלי תפקידים חשובים ורבים: הם מובילים חומרי מזון, שומרים על טמפרטורת גוף תקינה, מגִנים על איברים פנימיים, משמנים מפרקים, ומסלקים פסולת מהגוף.
כמה מים מכיל גופנו? תלוי במין ובגיל. אצל נשים נע אחוז המים בגוף בין 50% ל-65%. אצל גברים, לעומת זאת, נע אחוז המים בין 55% ל-70%. ההבדל נובע ממסת השרירים בגוף. פעילות גופנית קבועה, מגדילה את מסת השריר בגוף, וכך גדל גם אחוז המים בגוף. הגיל הינו גורם נוסף המשפיע על כמות המים בגוף. כמות המים קטנה בהדרגה עם עליה בגיל.
ומה בנוגע לאיברי הגוף? המוח שלנו מכיל כ-85% מים, הדם והריאות מכילים כ-80% מים, והלב שלנו מכיל כ-70% מים.
על חשיבות המים ובריאות הלב: שתייה מרובה תורמת להפחתת הסיכון למחלות לב. במחקר רחב היקף שנערך במשך שש שנים בקרב למעלה מ-20,000 נשים וגברים בריאים, נמצא כי נשים ששתו יותר מחמש כוסות מים ביום היו בסיכון נמוך ב-41% להתקף לב קטלני בהשוואה לנשים ששתו שתי כוסות מים או פחות ביום. בקרב גברים ההשפעה המגנה של המים הייתה גדולה אף יותר: אלה ששתו יותר מים היו בסיכון נמוך ב-54% להתקף לב קטלני.
כאשר בדקו החוקרים את השפעתם של נוזלים אחרים, דוגמת קפה, תה, מיצים שונים, חלב ואלכוהול, לא נמצאה כל השפעה מגִנה, אלא להפך: נשים ששתו כמויות גדולות של נוזלים שאינם מים, היו בסיכון גבוה פי שניים כמעט להתקף לב קטלני, ואצל גברים עלה הסיכון ב-46%.
אז כמה מים לשתות? האקדמיה הלאומית למדעים בארה"ב פרסמה לאחרונה המלצות חדשות לצריכה יומית מספקת של מים, בהתאם לגיל ולמין. יש לציין, כי כמות השתייה המומלצת תלויה במזג אוויר ובפעילות גופנית - יש להוסיף שתיית מים בימי הקיץ החמים וכן בזמן פעילות גופנית או מחלה, מאחר שקצב איבוד הנוזלים מהגוף עולה.
הכמות המומלצת היא בין 9 ל-13 כוסות נוזלים, כשהנוזל המומלץ ביותר הוא כמובן מים.
איך נדע ששתינו מספיק? המדד הנכון ביותר הוא צבע השתן: כאשר צבעו שקוף עד בהיר, אנו סמוכים ובטוחים ששתינו מספיק.
