בירידה דרסטית במשקל, חלק ממשקל הגוף שיורד הינו תוצאה של איבוד מסת שריר. בדיאטה מאוזנת ואיטית, רוב ההרזיה מכוונת למסת שומן, שדווקא היא הרקמה ממנה אנו רוצים להפחית. אין זה אומר שבדיאטה מהירה מאוד, אין כלל הרזיה ממסת שומן, אך שוב, הסיכוי באיבוד מסת שריר הוא גבוה יותר. על המשקל נראה את התוצאה המספרית הרצויה, אך פיזית בעת איבוד שריר תחושת החולשה גדולה יותר, וכן מאחר ש-70% מהשריר הינו נוזלים, הרי שלאחר תקופה, הגוף מחזיר את כמות הנוזלים שאבדה לו בדרך, וזו הסיבה ש"נתקעים" במשקל או במקרה הפחות נעים, לעליה במשקל לאחר-מכן. לרוב תופעות אלו יופיעו לאחר פרק זמן של חודש ובהנחה שעד אז נסיים את הדיאטה שהצבנו לעצמנו.
חשוב ביותר, לטעמי, הוא ההסתכלות על ה"יום שאחרי", והידיעה שבגלל שעבדנו כל-כך קשה, ננסה בכל זאת לעשות מאמץ עילאי, ולשמר את המשקל החדש לו זכינו, גם אם האירוע עצמו כבר מאחורינו. צריך לראות את האירוע היוצא דופן כזרז חיובי לעצם התחלת התהליך ולנסות למנף אותו דיאטה מתונה לשמירת ההישגים, שיהפוך לדרך חיים.
דיאטות בזק, מציעות לרוב תפריט המכיל עד 1,000 קק"ל, לכן אינן יכולות להכיל את כל רכיבי התזונה, הוויטמינים והמינרלים להם אנו זקוקים.
דוגמאות אחרות לדיאטות מסוג זה הן דיאטות מונוטוניות כגון: "דיאטת פירות", בה אנו מבססים את הדיאטה על פירות, "דיאטת סנדויצ'ים", שמבוססת יותר על לחם.
חשוב לציין, שקיימים מקרים בהן דיאטות אלו לא משפיעות על חלק מהאנשים אשר לא יזכו לירידת מהירה במשקל, וזאת לרוב כי גופם כבר שחוק מדיאטות. במקרים אלו, המענה הוא "דיאטת חלבונים", המבוססת על חלבונים בלבד כגון: ביצים, גבינות, בשרים, דגם וירקות. יש הקפדה מאוד מדוקדקת בנוגע לפחמימות המתאפשרות בתפריט: לחם, אורז, תפוחי אדמה, פסטות, בצקים, פירות ודברי מתיקה לעיתים עדיף להימנע מהם בכלל, אך יש פעמים בהם הגבלתם למינימום יכולה להתקיים בתהליך.
לסיכום, הרצון להיות רזים ולעיתים בפרק זמן מוגבל ביותר, גובה מאיתנו מחיר יקר בתהליך ההרזיה. עלינו להבין שלצד השאיפה והמטרה, ישנם גם הסיכונים ומראש להגביל דיאטות מסוג זה לפרק זמן קצוב וברור. תמיד עדיף להיות מלווה באיש מקצוע, שיתאים עבורנו בצורה האופטימלית את התהליך הנכסף, ויעזור לנו במקרה של "תקיעות" במשקל, כך שבכל זאת נגיע רזים, מרוצים אך גם בעלי אנרגיה וללא חסרים.