מסעדות האוכל המהיר, שקנו להם שביתה בקניונים ברחבי הארץ, הפכו בשנים האחרונות ליעד מבוקש ביותר של צרכנים, המבקשים תוך כדי מסע קניותיהם להפיג את רעבונם בארוחה משביעה. חלוצת המסעדות האלה בקניונים הייתה רשת מקדונלד, ואחריה צצו מסעדות עממיות רבות נוספות.
אנחנו נקלענו ל:מטבח של סימה", הממוקמת בקומתו השנייה של
קניון רמת אביב. המדובר במסעדה כשרה, המציעה לאורחים המזדמנים אליה תפריט כשר ובריא של אוכל ביתי, בטעם של פעם, המשתנה חלופות מדי יום. מתוך שפע בלתי-נדלה של תבשילים ריחניים וטריים, הפזורים מאחורי ויטרינת האוכל, בוחר הסועד את שחושקת בטנו.
בשירות עצמי היינו בשניים, לעת צהריים, ועטנו על שתי מנות בשריות: האחת - של קבב על האש, בתוספת מחית של בטטות וסלק; והשנייה - של שווארמה, עם מחית תפוחי-אדמה וסלט. לאלה התלוו חמוצים, על חשבון הבית, ושני בקבוקים של סודה צוננת.
עם תשלום החשבון מראש מוגשת כל הכבודה הקולינרית על גבי מגשית לסועד, הממתין לארוחתו בדלפק המסעדה. ומאחר שהשירות הוא עצמי - מוטל על הסועד לחפש לו פינת-ישיבה, המוצבת ממול, ובד בבד מוטל עליו לנקות בעצמו את השולחן שאליו הוא מסב.
שילמנו 121 שקל לשתי ארוחות, שאומנם לא היו פסגת הגורמה, אבל הצליחו להשקיט בהחלט את בטננו המקרקרת. בסך-הכל זו עוד מסעדה עממית, עם אוכל בינוני למדי, הזוכה בסולם הקולינרי שלנו לציון 6 מתוך 10.
