X
יומן ראשי
חדשות
תחקירים
כתבות
דעות
סיפורים חמים
סקופים
מושגים
ספרים
ערוצים
אקטואליה
כלכלה ועסקים
משפט
סדום ועמורה
משמר המשפט
תיירות
בריאות
פנאי
תקשורת
עיתונות וברנז'ה
רכב / תחבורה
לכל הערוצים
כללי
ספריה מקוונת
מיוחדים ברשת
מגזינים וכתבי עת
וידאו News1
פורמים
משובים
שערים יציגים
לוח אירועים
מינויים חדשים
מוצרים חדשים
פנדורה / אנשים ואירועים
אתרים ברשת (עדכונים)
בלוגרים
בעלי טורים
בלוגרים נוספים
רשימת כותבים
הנקראים ביותר
מועדון + / תגיות
אישים
פירמות
מוסדות
מפלגות
מיוחדים
אירועי תקשורת
אירועים ביטוחניים
אירועים בינלאומיים
אירועים כלכליים
אירועים מדיניים
אירועים משפטיים
אירועים פוליטיים
אירועים פליליים
אסונות / פגעי טבע
בחירות / מפלגות
יומנים אישיים
כינוסים / ועדות
מבקר המדינה
כל הפרשות
הרשמה למועדון VIP מנויים
הרשמה לניוזליטר
יצירת קשר עם News1
מערכת -
New@News1.co.il
מנויים -
Vip@News1.co.il
הנהלה -
Yoav@News1.co.il
פרסום -
Vip@News1.co.il
כל הזכויות שמורות
מו"ל ועורך ראשי: יואב יצחק
עיתונות זהב בע"מ
X
ראשי
יומנים
בלוגרים
ערוצים
סקופים
קישורים
עוד...
X
יומן ראשי
/
כתבות
חגים ומועדים
גלית שלגי
איך לשמור על המשקל בשבועות?
חג שבועות נחשב, ולא תמיד בצדק, לחג תמים, בריא ודיאטטי עם גבינות וירקות, כשבפועל, זהו חג המאפים, הפסטות המוקרמות ועוגות הגבינה (עם השמנת המתוקה), שבסופו, אם לא נשים לב, נעלה קילו או שניים
▪ ▪ ▪
הפחיתו בכמות הסוכר
[צילום: פלאש 90-אילוסטרציה]
רשימות קודמות
מנגל - בריא לנו?
ליהנות ממתוקים בפסח
עוד לא הספקנו להתאושש מהקילוגרמים של פסח, יום העצמאות וכבר הגענו לחג השבועות. חג שבועות הוא חג הקציר, בו הפירות והירקות ממש מחכים שנקטוף אותם, והאמת שהם הכוכבים האמיתיים בחג זה.
חג שבועות נחשב, ולא תמיד בצדק, לחג תמים, בריא ודיאטטי עם גבינות וירקות, כשבפועל, זהו חג המאפים, הפסטות המוקרמות ועוגות הגבינה (עם השמנת המתוקה), שבסופו, אם לא נשים לב, נעלה קילו או שניים. האמת שבכל מתכון מסורתי, אפשר לצמצם את כמות השומן והסוכר וליהנות מארוחת החג בלי לעלות במשקל.
להלן מספר טיפים:
וותרו על הבסיס בפשטידות ועוגות המכילות בצק:
שם נמצאים רוב השומן (הרווי) והקלוריות המגיעים מהחמאה, הקמח והביצים ובינינו - זה לא החלק הכי טעים אז לא חבל? אפשר להכין בסיס בריא יותר ממרכיבים פשוטים יותר ולחסוך המון קלוריות ושומן מיותרים, למשל: סובין שיבולת שועל - מכיל סיבים מסיסים התורמים לסמיכות ויציבות והוא תחליף מצוין לקמח או לפירורי לחם. הוא משביע ומתאים למי שסובל מסוכרת ומכולסטרול גבוה. אפשר להוסיף עדשים, פצפוצי אורז ופסטה מקמח מלא על-מנת להוסיף נפח וטעם לפשטידה;
צמצמו אחוזי שומן בפשטידות ועוגות:
השתמשו בגבינות המכילות 5%-9% שומן בלבד, והמירו את השמנת המתוקה ביוגורט. גם בריא יותר וגם נותן תחושה קלה ואוורירית יותר, בלי לפגוע בטעם. היום ניתן גם להשיג שמנת מתוקה מופחתת שומן;
קצצו בתוספות מיותרות:
בלי לפזר גבינות צהובות מעל פשטידות. מיותר ומשמין. במקום גבינה צהובה אפשר לפזר שומשום מלא או פתיתי שיבולת שועל מעל לפשטידה. גם מוסיף קרנצ'יות בפה וגם מעניק מראה יפה יותר;
ירקות, ירקות, ירקות:
הם הכוכבים האמיתיים בחג. הוסיפו ושלבו אותם בכל צורה שהיא: בפשטידות, ירקות מאודים, או כתוספת צבעונית טרייה. ירקות משדרגים את הטעם, בריאים לנו, ונותנים תחושת שובע בלי הרבה תוספת של שומן;
פסטות:
השתמשו בפסטה צבעונית המכילה ירקות ושלבו פסטה מקמח מלא;
רטבים:
השתמשו ברטבים על בסיס עשבי תיבול, עגבניות ויוגורט במקום שמנת עתירה בשומן;
הפחיתו בכמות הסוכר:
עוגות יכולות להיות טעימות לא פחות גם אם נפחית 10% מכמות הסוכר הרשומה במתכון. מומלץ להשתמש בסוכר קנים במקום בסוכר לבן מזוקק ולא בריא. (היום ניתן למצוא סוכר קנים בכל סופר, והוא הרבה יותר בריא ואין הבדל מבחינת הטעם);
לבשו לבן וצמוד:
הלבן נותן תחושת חגיגיות וניקיון וגורם לנו לאכול לאט כי לא רוצים להתלכלך והצמוד? יעזור למודעות גבוהה יותר לכמות האוכל;
בחרו חכם:
אכלו מאכלים שאתם אוהבים על-מנת שלא ליצור תחושת "חסך" שתוביל לבולומוס אכילה ואכלו לאט ובהנאה.
הכי חשוב:
אכלתם, נהנתם? מחר חוזרים לשגרה בריאה ולא ממשיכים את החגיגה כי בסופו של דבר זה מה ששומר עליכם מעלייה מיותרת במשקל.
הכותבת היא נתורופטית ופסיכותרפיסטית, מומחית לתיקון הרגלי אכילה, בוגרת לימודי פסיכולוגיה ופסיכותרפיה, מרצה ומנחת סדנאות לתזונה בריאה, בבתי ספר, ארגונים ומכללות, מחברת הספר "30 קינוחים בריאים שאפשר לאכול כל יום בלי ייסורי מצפון"
תאריך:
20/05/2014
|
עודכן:
20/05/2014
מועדון VIP
להצטרפות הקלק כאן
פורומים News1 / תגובות
כללי
חדשות
רשימות
נושאים
אישים
פירמות
מוסדות
אקטואליה
מדיני/פוליטי
בריאות
כלכלה
משפט
סדום ועמורה
עיתונות
איך לשמור על המשקל בשבועות?
תגובות
[
2
]
מוצגות
[
2
]
כתוב תגובה
1
ומה עם המהות - די לקשקושים
איריס כהן
|
21/05/14 20:08
אולי מספיק כבר עם הנגע הזה לרדד את חגי ישראל לרמה של קולנריה וקלוריות !! יש משמעות רוחנית לחגים ,ולא מדובר בחגי זלילה ואכילה כמו של"ג בעומר אינו חג של זיהום אוויר - די מספיק עם ההבל הזה - נמאסתם!!!!
כתובת IP:
2.55.115.175
שתף:
סגור
כתוב תגובה ל-
איריס כהן
2
ולמה תמיד תמונה של דוס ?
טומי 4454
|
23/05/14 09:34
מה הוא חמוד ?
כתובת IP:
79.181.151.93
שתף:
סגור
כתוב תגובה ל-
טומי 4454
תגובות בפייסבוק
ברחבי הרשת /
פרסומת
התפתחויות נוספות
חגים ומועדים
בחג שבועות תעשה לך
עליזה ברקן
בחג השבועות קוראים את מגילת רות המאופיינת במסרים של זוגיות ומסירות נשית המתבטאים במשפט: "באשר ילך תלך באשר ילון תלון"
אסם משיקה מוצרים חדשים לחג הביכורים
מיכל כהן-רוזנפלד
קמח שמרים המכיל 50% חיטה מלאה להכנת לחמים ומאפים לחג, פסטות בצורת שיבולים וגלים, סדרת רטבי סלט מיוחדים לחג ופודינג בטעם שוקולד לבן
מאות נפגעו קל במתחם קבר רשב"י
גלית יצחק-אוגנוב
כוחות מד"א טיפלו ב810 נפגעים
חמישה בני אדם נפגעו ממדורות ברחבי הארץ, בהם גבר כבן 30 במצב קשה
בל"ג בעומר לשאלה מה? תמיד תפוח אדמה
נעמה בן-דוד-טרבלסי
תפוח אדמה הוא המאכל האולטימטיבי בל"ג בעומר
התפוח אדמה עשיר בוויטמין C, בברזל, במגנזיום, בוויטמין B6 ובסיבים תזונתיים ובאשלגן
מאות אלפים בקבר רשב"י
איציק וולף
כוחות גדולים של משטרה ומגן דוד אדום נמצאים באזור הר מירון
הכבישים חסומים לכניסת כלי רכב פרטיים ובאי ההילולה נדרשים לנסוע בשאטלים
ארבעה פונו בשבת לבית חולים בצפת
רשימות נוספות
חגים ומועדים
אפליה בדרך למירון: חרדים ישלמו פחות
/
עידן יוסף
שלושה חניוני רכב פרטי יוקצו לעולים למירון
/
עידן יוסף
חברת מחלבות גד משיקה סדרה של מוצרים
/
עדי וילדר
היכן שומרי הסף בנושא המדורות
/
שמעון זיו
אין אלטרנטיבה למקדש בהר-הבית
/
ד"ר יאיר ויסמן
יום השואה בעיני הארץ
/
מתי דוד
ראשי
יומנים
בלוגרים
ערוצים
סקופים
קישורים
עוד...
כל הזכויות שמורות
מו"ל ועורך ראשי: יואב יצחק
עיתונות זהב בע"מ
New@News1.co.il