X
יומן ראשי
חדשות תחקירים
כתבות דעות
סיפורים חמים סקופים
מושגים ספרים
ערוצים
אקטואליה כלכלה ועסקים
משפט סדום ועמורה
משמר המשפט תיירות
בריאות פנאי
תקשורת עיתונות וברנז'ה
רכב / תחבורה לכל הערוצים
כללי
ספריה מקוונת מיוחדים ברשת
מגזינים וכתבי עת וידאו News1
פורמים משובים
שערים יציגים לוח אירועים
מינויים חדשים מוצרים חדשים
פנדורה / אנשים ואירועים
אתרים ברשת (עדכונים)
בלוגרים
בעלי טורים בלוגרים נוספים
רשימת כותבים הנקראים ביותר
מועדון + / תגיות
אישים פירמות
מוסדות מפלגות
מיוחדים
אירועי תקשורת אירועים ביטוחניים
אירועים בינלאומיים אירועים כלכליים
אירועים מדיניים אירועים משפטיים
אירועים פוליטיים אירועים פליליים
אסונות / פגעי טבע בחירות / מפלגות
יומנים אישיים כינוסים / ועדות
מבקר המדינה כל הפרשות
הרשמה למועדון VIP מנויים
הרשמה לניוזליטר
יצירת קשר עם News1
מערכת - New@News1.co.il
מנויים - Vip@News1.co.il
הנהלה - Yoav@News1.co.il
פרסום - Vip@News1.co.il
כל הזכויות שמורות
מו"ל ועורך ראשי: יואב יצחק
עיתונות זהב בע"מ
X
יומן ראשי  /  מאמרים
שינוי התפריט ב"הרברט סמואל" הוא פשוט נפילה. נמחקו ממנו מעדנים מהשורה הראשונה הפעם: הציפיות הגבוהות נחלו אכזבה
▪  ▪  ▪
מסעדת הרברט סמואל

יש בארץ מסעדות שקנו את עולמן בעטיו של שף עתיר-מוניטין; יש אחרות שהעפילו אל על לאחר שדרוג תפריטן; ויש גם כאלה שמצליחות רק משום שהן זורמות עם האופנה הקולינרית העכשווית.
"הרברט סמואל", הנושקת לטיילת התל-אביבית (רחוב קויפמן 6), ענתה תמיד על כל הציפיות האלה, ובגדול, עד שלאחרונה חל בה מהפך לרעה. כשהגענו אליה, בשעת צהריים, סמוך לשעת פתיחתה, הופתענו לגלות בה תפריט חדש, שלא ידע את יוסף. נמחקו ממנו, בזה אחר זה, מעדנים שהיו בו לתפארת קולינרית, כמו צלעות-כבש או כבדי-עוף. למלצרית האדיבה היו גם בשורות-איוב: שורה של מעדנים, שלטשנו אליהם עין, "אזלו", לדבריה, כבר בשעה כל כך מוקדמת.
בלית ברירה נאלצנו להתפשר על המוכן. לפחות שאבנו נחמה מן הפתיח שנותר שריר וקיים: סלסלת-לחם-שאור, חם ומהביל, עטוי כולו באגוזים, תוצרת-בית, כשלצידו צלוחית נדיבה עם ממרח משגע של זיתים כתושים. בשום מסעדה אחרת לא הצלחנו, עדיין, למצוא, אפילו חיקוי מוצלח שכזה.
פשרות
אלא שלא על הלחם לבדו יחיה האדם. כמנה עיקרית הזמנתי ניוקי-אפונה וערמונים, שהיה טעים כשלעצמו, אבל ששחה ברוטב שמנוני מדי ומעצבן. בת הזוג, שהתפשרה על רולדת עגל-חלב עם קנלוני, נזכרה, בערגה, במנות מוצלחות יותר שאכלה כאן בעבר הלא-רחוק כל כך.
אבל האכזבה הגדולה ביותר הייתה הקינוח. מסתבר שגם כאן עלה גרזן הכורת ומה שבא לנו לא בא, מן הסתם, לקונדיטורית עתירת התהילה של "הרברט", נעמה שטייר. על-פי עצה לא נבונה שקיבלנו, הלכנו על הטארט-טאטן-אגוזים, שהיה קמחי ודייסתי מדי, ומה שהציל מעט את מצבו המדולדל הייתה גלידת האמרנו, בעלת הארומה ומשיבת הנפש שהוגשה בצידו. מזל שלא הלכנו על הפרופיטרולים - משום מה גאוות היחידה של "הרברט" - באשר אלה ממולאים, לדאבון הלב, בגלידה במקום בקרם-שניט, שמעניק להם את טעמם המיוחד.
לעומת זאת, על האספרסו והסודה-סן-פלגרינו לא היו לנו טענות ומענות. אלה שטפו באחת את הארוחה שבאה אל קירבנו. עכשיו לא נותר לנו אלא לקוות שהתפריט מן העבר יוחזר אחר כבוד ל"הרברט" במהרה בימינו. אחרי ככלות הכל הוא שווה הרבה יותר מזה המוצע כיום.
על הארוחה לשניים, עם שירות אדיב וממושמע, שילמנו 290 שקל, כולל תשר של 15 אחוז.

תאריך:  27/01/2010   |   עודכן:  27/01/2010
שתף:

מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן
פורומים News1
כללי חדשות רשימות נושאים אישים פירמות מוסדות
אקטואליה מדיני/פוליטי בריאות כלכלה משפט
סדום ועמורה עיתונות
כגודל הציפייה - גודל האכזבה
הודעות  [ 0 ] מוצגות  [ 0 ]  כתוב הודעה 
 
תגובות בפייסבוק
רשימות קודמות
איתמר לוין
ישראל חייבת להדגיש את הלקח שיש ללמוד משנות ה-30' אל מול הסכנה האירנית: פייסנות ובדלנות מחזקות משטרים רצחניים
אהרון רול
אהוד ברק מתנהג בפאניקה: הוא הופך את צה"ל למכשיר קימום פוליטי וסותם את פיות האזרחים - וכל זאת ע"מ להציל את עורו
אביתר חלה
האם המדינה עושה מספיק כדי לקבל את החרדי לשורותיה?    העלאת מלגת השירות הלאומי תסיר את המכשול של ישראל בפני ה-OECD
פרד כהן-קידר
ידיעות אחרונות נלחץ עקב איבוד קוראיו ובעיקר מאיבוד השליטה על דעת הקהל    בכדי להילחם בחינמון הוא מפנה חיציו לאשת רה"מ
אלכס נחומסון
אם שר הביטחון סבור שהגרעין האירני לא מסוכן, מדוע יש לצפות מהקהילה הבינ"ל לפעול נגדו?    ההיגיון הוא מאהוד ברק והלאה
כל הזכויות שמורות
מו"ל ועורך ראשי: יואב יצחק
עיתונות זהב בע"מ New@News1.co.il