פרופסור משה יוסטמן מונה לדיקן בית הספר לכלכלה ומנהל עסקים במרכז האקדמי רופין.
פרופסור משה יוסטמן הוא בעל תואר ראשון ושני במתמטיקה מהאוניברסיטה העברית ותואר שלישי בכלכלת עסקים מאוניברסיטת הרווארד.
לאחר שחזר מלימודיו זכה במלגת אלון והצטרף למחלקה לכלכלה באוניברסיטת בן-גוריון, עד ליציאתו לגמלאות השנה, ובה כיהן כראש המחלקה וכדיקן הפקולטה למדעי הרוח והחברה.
בשנים האחרונות גם עמד בראש תחום החברה האזרחית במכון ון ליר בירושלים ושימש כעמית מחקר בדרגת פרופסור באוניברסיטת מלבורן.
תחום המחקר העיקרי שלו הוא כלכלת חינוך, מהיבטיה התאורטיים והאמפיריים. בצד מחקריו האקדמיים הוא מקיים מעורבות רבה בשאלות של מדיניות חינוך, בפרט בשאלות של שוויון הזדמנויות ובניית אינדיקטורים. בעבר כיהן כנשיא האגודה הישראלית לכלכלה ושימש פרופסור אורח באוניברסיטת קרנגי-מלון, אוניברסיטת אוטונומה בברצלונה, ואוניברסיטת העם הסיני בבייג'ין.