ועדת בוחנים של נציבות שירות המדינה בחרה (יום ג', 9.5.17) פה אחד באיתמר גרף לתפקיד סמנכ"ל וראש אגף ההון האנושי (לשעבר אגף משאבי אנוש) במשרד הביטחון. גרף עובד במשרד הביטחון 23 שנים, בשנתיים האחרונות מכהן כעוזרו הבכיר של מנכ"ל משרד הביטחון.
טרם מינויו לעוזר המנכ"ל שימש גרף כסגן בכיר לראש אגף היצוא הביטחוני (סיב"ט), כראש נציגות משרד הביטחון בספרד ובתפקידים שונים ביחידת הממונה על הביטחון במערכת הביטחון (מלמ"ב).
גרף הינו בעל תואר ראשון ושני במדעי המדינה ומדיניות ציבורית וכן בוגר תוכנית הבכירים של קרן ואקסנר באוניברסיטת הארוורד. הוא ייכנס לתפקידו בתחילת חודש יוני.
